AI数字化营销赋能酒店餐饮业绩增长

AI赋能宴会客户深度分析与精准触达需要现场演练支撑,对象、步骤和检查点会在训练中逐步明确

2天 销售管理

课程大纲

AI时代酒店餐饮营销的变革与实战

一、AI时代酒店餐饮营销的变革与实战工具箱
  • 1. 酒店餐饮(尤指宴会)营销的三大核心痛点
  • 痛点一:客户决策黑盒——AI赋能客户研究与决策链透视
  • 痛点二:方案内容量产难——AI赋能个性化提案与内容批量生成
  • 痛点三:宣传形式单调——AI赋能短视频、图片等多维内容创作
  • 2. AI在酒店全域营销中的四大落地场景
  • 场景一:智能市场趋势与竞情监控
  • 场景二:企业客户精准画像与需求洞察
  • 场景三:从文案到视频的智能内容工厂
  • 场景四:营销数据智能分析与策略优化
  • 酒店营销人的AI能力新三阶:工具操作 → 场景应用 → 策略融合

AI赋能酒店市场洞察与核心竞争力提炼

二、AI赋能酒店市场洞察与核心竞争力提炼
  • 1. AI透视酒店本地市场环境
  • 1. 宏观分析:利用AI快速解读本地会展、商务、婚庆政策与趋势
  • 2. 微观竞争分析:AI辅助建立竞对监控看板(价格、套餐、活动、评价)
  • 实操
  • 演练:小组使用AI工具,生成一份《本地高端宴会市场竞争分析简报》
  • 2. AI重塑酒店餐饮优势话术体系
  • 1. 从硬件罗列到价值场景话术升级:时空角原理在宴会销售中的应用
  • 2. FABE法则智能化:用AI将宴会厅、菜品、服务的特色转化为客户可感
  • 知的利益
  • 实战

AI赋能宴会客户深度分析与精准触达

三、AI赋能企业宴会客户深度分析与精准触达
  • 1. 用户画像分析
  • 1. 用户群体
  • 2. 人性
  • 3. 动机
  • 4. 画像
  • 2. 产品及链路
  • 1. 公转私(引流)
  • 2. 私转线下(截流)
  • 3. 线下增值(转化、捆绑)
  • 4. 收益链条(分发)

AI赋能客户开发与沟通

四、AI赋能客户开发与沟通
  • 1. 高效沟通的技巧
  • 1. 何为有效的沟通
  • 2. 沟通的定义、高效沟通的定义
  • 3. 五种不同沟通风格的了解与分析
  • 4. 如何避开沟通的雷区
  • 5. 如何进行高效沟通的技巧八字法则:倾听、回应、赞美、提问
  • A、沟通中如何更好的倾听
  • B、沟通中如何更好的回应
  • C、沟通的有效赞美
  • D、沟通中如何更好的提问的六种方式

AI赋能宴会方案价值呈现与异议排除

五、AI赋能宴会方案价值呈现与异议排除
  • 1. 传统提案耗时点分析与AI解决路径
  • 1. AI提案三步法
  • 第一步:输入客户需求与酒店资源,AI生成提案核心框架与创意亮点
  • 第二步:AI优化文案,将平淡描述转化为打动人的场景故事
  • 第三步:AI辅助生成可视化素材建议清单(搭配视频/图片工具)
  • 实战演示:15分钟生成一份结构完整、文案优美的《科技公司产品发布会
  • 晚宴提案》框架
  • 2. AI视频营销:打造沉浸式宴会体验预览
  • 1. 酒店餐饮四类王牌视频内容:宴会厅360°体验、主题宴会案例回顾、主
  • 厨故事、客户证言

AI赋能客户关系管理维护

六、AI赋能客户关系管理维护
  • 1. 设定客户的期望值与超出客户期望
  • 建立服务标准
  • 建立客户数字档案:AI自动归集客户互动记录、偏好信息
  • AI驱动个性化维护:智能生成节日祝福、行业资讯推送、专属优惠提醒
  • 销售复盘与预测:AI分析跟单过程,识别关键节点,预测成交概率
  • 6. 客户关系管理模型分析
  • 1. 信任+利益
  • 2. 组织信任+个人信任
  • 3. 个人信任的四个层次
  • 4. 组织需求+个人需求+五个层次的需求

适合对象

酒店总经理、餐饮总监、中高层管理者等

课程定位与主要问题

《AI数字化营销赋能酒店餐饮业绩增长》更强调任务场景、提示词设计、输出校验和风险边界与小组练习、过程记录和后续任务的连接

核心收益

  • 场景边界更清楚:工具场景、输入要求和输出校验,先讲清对象、约束和判断标准
  • 围绕AI时代酒店餐饮营销的变革与实战梳理关键判断点,避免停留在概念解释
  • 借助AI赋能宴会客户深度分析与精准触达完成一次可复盘的应用演练
  • 输出AI赋能客户开发与沟通相关的后续跟进清单,方便课后跟踪

课程背景与交付信息

在消费升级与数字化浪潮的双重驱动下,酒店餐饮业务正面临前所未有的机遇与挑战:企业宴会客户决策链复杂、个性化需求凸显;散客市场渠道多元、注意力分散;传统营销内容同质化严重、成本高昂;而内部团队在数字化洞察、内容创作和精准触达方面效能不足。特别是对于宴会销售这一核心利润板块,如何利用AI工具快速识别客户、展现专业价值、提升提案效率、维护客户关系,已成为酒店餐饮管理者必须掌握的核心竞争力

本课程专为酒店高层及中层管理者设计,摒弃空洞理论,聚焦 AI工具+酒店场景+实战产出。课程将深入酒店餐饮营销的真实工作流(从市场分析、客户挖掘、方案制作到关系维护),手把手教学员使用前沿AI工具,实现全域营销提效与宴会收益增长,助力团队从经验驱动向数据与智能驱动转型升级

课程时间

2天

授课方式

采用互动式教学、案例分析、小组讨论、PK 训练、游戏互动、角色扮演、情景模拟、实操演练等

课程内容重点

01AI时代酒店餐饮营销的变革与实战
02AI赋能宴会客户深度分析与精准触达
03AI赋能客户开发与沟通
04AI赋能宴会方案价值呈现与异议排除
05AI赋能客户关系管理维护

讲师介绍

邓波 讲师头像

邓波

营销管理实战专家

邓波,营销管理实战专家,拥有29年营销及销售研究经验。擅长将行为经济、消费心理理论与营销实战相结合,聚焦大客户营销全景策略与销售团队效能提升,年均授课近150天,返聘率高达60%

制造业新能源及电力家居建材物流供应链石油化工通信
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课程差异说明

本课程页面围绕《AI数字化营销赋能酒店餐饮业绩增长》重点呈现课程定位、适合对象、核心收益和 6 个主要模块,便于快速判断培训匹配度

课程常见问题

这门课适合哪些学员参加?

酒店总经理、餐饮总监、中高层管理者等。

学习这门课可以获得什么收益?

看清工具场景、输入要求和输出校验,先讲清对象、约束和判断标准;围绕AI时代酒店餐饮营销的变革与实战梳理关键判断点,避免停留在概念解释。

课程通常安排多长时间?

课程通常可按2天安排,具体节奏会结合企业培训目标、学员基础和现场安排确认

课程采用什么授课方式?

课程主要采用采用互动式教学、案例分析、小组讨论、PK 训练、游戏互动、角色扮演、情景模拟、实操演练等,强调理解、讨论、工具练习和业务场景应用

企业可以基于这门课做定制吗?

可以。正式交付时可结合企业行业、岗位对象、当前问题和培训时长,对案例、练习和重点模块做适配