内容重点
- AI时代，为什么酒店行业必须重新思考经营方式？
- 学习目标：- 理解AI时代服务业发展的趋势与酒店行业的变化
- 关键点
- AI时代服务业变化- 客户消费行为变化- 酒店经营模式升级
- 重要启发点
AI时代，酒店经营升级与智能化管理实战课
掌握关键工具和操作步骤需要接到岗位场景，识别当前问题与优先级和围绕典型场景完成应用练习会帮助团队确认边界与后续动作
授课讲师：
易萍 · 全景品牌营销战略实战专家
把正在用的工具、岗位场景和输出要求说清楚，人工智能应用训练更便于整理成课纲版本
适合对象
本课程适用于： 酒店总经理与副总经理 酒店中高层管理人员 餐饮部与川菜餐厅负责人 酒店营销与运营负责人 酒店数字化转型相关管理人员
课程定位与主要问题
AI任务拆解、流程嵌入和输出复核复盘时，问题、方法和课后检查点需要连起来，便于回到岗位继续推进
核心收益
- 场景边界更清楚：本课程学习，学员将获得
- 理解AI时代酒店行业的发展趋势与国家政策方向
- 流程复用更容易：AI在酒店运营与餐饮管理中的应用场景
- 学习利用AI提升酒店营销与客户管理能力
- 场景边界更清楚：利用AI优化酒店运营效率与成本控制的方法
- 建立酒店智能化转型的基本思维与实施路径
课程背景与交付信息
当前，中国服务业正处于新一轮技术革命与产业升级的重要阶段。随着人工智能、大数据与数字技术的快速发展，国家正在大力推动数字经济与实体经济深度融合。《数字中国建设整体布局规划》《新一代人工智能发展规划》以及各地政府出台的智慧文旅与智慧酒店相关政策，都在明确提出：未来服务业的核心竞争力，将来自于数字化能力与智能化运营能力
对于酒店行业而言，这一变化尤为明显。传统酒店经营长期依赖人工经验与线下服务模式，但随着消费需求变化、运营成本上升以及竞争加剧，越来越多酒店开始意识到，仅依靠传统管理方式已经难以应对新的市场环境。客户需求变得更加多样化，线上渠道越来越重要，管理效率与服务体验成为决定酒店竞争力的重要因素
与此同时，人工智能技术正在快速进入酒店行业。从智能客服、智能营销到智能运营管理，AI正在改变酒店的经营方式。例如，通过AI分析客户数据可以实现精准营销，通过智能系统可以优化排班与成本控制，通过智能推荐系统可以提升餐饮与客房的销售效率。特别是在综合型酒店中，餐饮、住宿、会议等多种业务形态并存，AI技术可以帮助管理层更加高效地整合资源，提升整体运营效率
授课方式
讲师讲授、案例研讨、情景演练、互动答疑
课程内容重点
01AI应用场景诊断：识别当前问题与优先级
02AI应用方法拆解：掌握关键工具和操作步骤
03AI应用实战演练：围绕典型场景完成应用练习
04落地复盘：明确团队跟进清单与复盘机制
课程大纲
内容重点
- AI能帮酒店解决哪些最现实的问题？
- 学习目标：- 理解AI在酒店运营中的实际应用价值
- 梳理模块二的适用场景、输入输出和使用边界
- 运营效率- 成本控制- 数据管理
- 拆解模块二的工具配置、提示词设计和结果校验步骤
内容重点
- AI如何帮助酒店获得更多客源？
- 学习目标：- 学习AI营销与客户管理方法
- 梳理模块三的适用场景、输入输出和使用边界
- 精准营销- 客户数据- 线上渠道
- 拆解模块三的工具配置、提示词设计和结果校验步骤
内容重点
- AI如何提升酒店餐饮与川菜餐厅的经营能力？
- 学习目标：- 理解AI在餐饮管理中的应用
- 梳理模块四的适用场景、输入输出和使用边界
- 餐饮运营- 数据分析- 客户体验
- 拆解模块四的工具配置、提示词设计和结果校验步骤
内容重点
- AI如何帮助管理者做出更好的决策？
- 学习目标：- 提升管理层数据决策能力
- 梳理模块五的适用场景、输入输出和使用边界
- 数据决策- 经营分析- 管理效率
- 拆解模块五的工具配置、提示词设计和结果校验步骤
五、课程总结
- 预期成果
- 培训结束后，酒店将获得
- 更清晰的AI时代酒店经营思路
- 更高效的酒店运营管理能力
- 更精准的客户营销策略
- 更具竞争力的餐饮经营模式
- 更具前瞻性的酒店发展战略
讲师介绍
易萍
全景品牌营销战略实战专家
易萍博士，全景品牌营销战略实战专家，万达酒店品牌创始人之一。拥有23年领军企业经验，独创大营销高位布阵理论，专注品牌战略与体验型服务营销，助力企业实现全域增长，可结合企业内训场景开展课程讲授与案例讨论
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