AI赋能创新经营为酒店开源
一、认知酒店经营本质是经营创新的基础
- 讨论:酒店到底在经营什么?
- 讨论:酒店的市场竞争着力点在哪里?
- 案例分享:国际品牌酒店在经营什么?这个价格你有得选吗?
二、了解客人的消费需求是经营创新的前提
- 1. 客人购买的到底是什么?
- 2. 了解Z时代消费群体的特点
- 现场互动:将一盘红烧带鱼买到上千元
- 互动分析:客人购买到底的是什么?
- AI搜索分析:Z时代酒店消费群体喜欢什么样的酒店?
三、收益瓶颈倒逼酒店进行经营模式创新
- 1. 酒店外部经营环境分析
- 2. 酒店内部经营环境分析
- 3. 创新管理突破酒店经营瓶颈
- 讨论:泛酒店时代到来意味着什么?
- 4. 泛酒店时代倒逼酒店经营模式迭代更新
- 数据分析:酒店所受的市场冲击
四、经营模式创新提升收益重塑酒店市场价值
- 1. 提升非房收益是酒店内部创新的重点
- 1. 服务项目创新迎合客人消费需求
- 2. 数智化转型为酒店和客人带来便利
- 3. 内部环境创新迎合客人交流需求
- 案例分享:多家酒店内部经营模式创新案例
- 2. 开发客房新功能是酒店可观的利润增长点
- 1. 了解酒店+体验+新零售经营模式
- 2. 平台经营是酒店重要的利润增长模式
- 3. 跨界合作为酒店带来新的利润增长点
- 案例分享:多家酒店跨界经营创新案例分享