宏观政策与白酒产业转型深度解读

课程大纲

十五五宏观形势与产业政策精髓要义

一、十五五规划核心发展目标中白酒产业关联政策拆解

1. 扩大内需消费战略：政策鼓励酒类场景多元化、酒旅融合、便民消费赛道相关要求
2. 传统产业提质升级目标：智能制造、技术改造、落后产能淘汰硬性规定

二、新质生产力内涵在白酒行业的落地应用标准

1. 产业科技新质：智能酿造、生物发酵技术、酒体数字化检测创新方向
2. 要素配置新质：数字化渠道、数据驱动用户运营、科创金融配套支持

三、宏观政策导向转化为白酒企业经营工作思路实操方法

1. 政策红利分层梳理：财政补贴、技改扶持、文旅项目、品牌评优四类红利分类台账

白酒行业深度调整窗口期产业逻辑解析

一、白酒行业进入深度调整周期的四大底层核心逻辑

1. 供给端逻辑：全国产能过剩、库存高企、行业从增量扩张转向存量博弈
2. 需求端逻辑：商务礼赠场景收缩、大众理性消费崛起、整体市场需求放缓

二、白酒行业分梯队竞品全方位竞争格局拆解

1. 全国一线名酒梯队：产能布局、价格策略、渠道模式、文旅品牌打法特点
2. 区域头部名酒梯队：本土渠道壁垒、宴席市场优势、差异化香型竞争策略

三、行业深度调整窗口期企业面临的机遇与生存挑战

1. 行业调整带来的结构性机遇：低端劣质产能出清、细分口粮赛道扩容、产区品牌集中

白酒消费心理变迁全景研判

一、近五年白酒消费者核心心理的四大根本性变迁

1. 消费祛魅心理：告别面子社交消费，拒绝过度包装、虚高品牌溢价
2. 价值务实心理：优先酒体品质、纯粮工艺、真实年份，性价比成为决策核心

二、不同圈层消费群体细分心理与购买决策逻辑

1. 中老年刚需消费群体：口粮自饮、看重性价比、偏好传统香型、复购粘性强
2. 中年商务消费群体：宴席、轻商务宴请、兼顾品质与体面、预算趋于理性

三、消费心理长期变迁对白酒全产业链经营的深远影响预判

1. 对产品端影响：精简包装、分级定价、布局低度化、打造高性价比口粮单品

适合对象

参训人员

课程定位与主要问题

十五五规划明确以新质生产力驱动传统制造业提质升级，配套出台扩大消费、绿色低碳、酿酒产业专项提质指导意见，为白酒这一传统特色产业划定清晰转型路线

核心收益

1. 完整吃透十五五规划、新质生产力相关产业政策核心要义，掌握适配白酒行业的政策红利清单
2. 读懂白酒行业深度调整底层产业逻辑，能够精准对标不同梯队竞品，找准自身差异化竞争定位
3. 系统把握当下白酒消费心理变迁规律，预判消费趋势变化对产品定价、场景、渠道带来的直接影响

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4. 学会把宏观国家政策转化为企业生产、品牌、渠道、文旅融合四大板块可落地经营实施方案
5. 建立长期主义产业经营思维，抓住转型窗口期布局细分赛道，规避行业存量竞争中的经营风险

课程背景与交付信息

课程结合《宏观政策与白酒产业转型深度解读》的实际业务场景展开，帮助学员梳理当前背景、关键问题与后续落地动作。

授课方式

讨论互动：结合本企业制定3条适配十五五政策的年度转型核心举措

课程内容重点

01十五五宏观形势与产业政策精髓要义

02白酒行业深度调整窗口期产业逻辑解析

03白酒消费心理变迁全景研判

讲师介绍

于新东

宏观经济与党政研究专家

复旦大学经济学博士，浙江省社会科学研究员。拥有30年宏观经济与党政研究经验，曾任省委政研室正处级调研员。擅长宏观研判、政策分析与内参专报写作，累计授课数百场，成果获多级领导批示

政府机关国有企业金融机构高校与党校能源电力交通运输

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课程差异说明

本课程页面围绕《宏观政策与白酒产业转型深度解读》重点呈现课程定位、适合对象、核心收益和 3 个主要模块，便于快速判断培训匹配度

课程常见问题

这门课适合哪些学员参加？

参训人员。

学习这门课可以获得什么收益？

1. 完整吃透十五五规划、新质生产力相关产业政策核心要义，掌握适配白酒行业的政策红利清单；2. 读懂白酒行业深度调整底层产业逻辑，能够精准对标不同梯队竞品，找准自身差异化竞争定位。

课程采用什么授课方式？