餐厅营业额倍增的六个秘诀
适合作为默认学习方案，完整覆盖本课程的核心目标、主要模块和实操安排。
餐厅营业额倍增的六个秘诀
餐饮创新营销之私域流量篇需要明确判断口径，酒店为何要格外重视私域流量负责组织练习，如何通过个人号/朋友圈免费为门店引流用于课后复盘
授课讲师：
沈咏雪 · 餐饮酒店管理实战派专家
可选交付版本
不同版本会按参训对象、课时长度和案例深度做取舍，最终课纲以需求沟通后的方案为准。
餐厅营业额倍增的六个秘诀（可选版本）
可作为备选学习方案，适合在行业场景、授课时长或模块侧重点上灵活调整。
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餐厅营业额倍增的六个秘诀（可选版本）
可作为备选学习方案，适合在行业场景、授课时长或模块侧重点上灵活调整。
课程大纲
内容重点
- 餐饮创新营销之私域流量篇
- 1. 酒店为何要格外重视私域流量？
- 2. 如何通过个人号/朋友圈免费为门店引流？
- 3. 如何打造沉浸式体验，激动用户持续裂变？
- 4. 如何创作吸睛的营销文案/视频，强势引流？
内容重点
- 餐饮创新营销之社群篇
- 1. 酒店微信群如何源源不断引流客人到店？
- 2. 社群互动的6种小方法
- 3. 如何让顾客对你的社群流连忘返？
- 4 如何让社群每天产生收益？
内容重点
- 餐饮创新营销之全员营销篇
- 1. 一张生日卡带来百万生意的实操方法
- 2. 酒店全员营销落地方案剖析
- 3. 全员营销如何导入PK和对赌机制？
- 4 全员营销四种意识
内容重点
- 餐饮创新营销之引流篇
- 1. 尖刀产品引流法
- 如何用烤鸭券带来源源不断的生意
- 2. 异业联盟引流法
- 互相引流/互相借力/互发引流卡
内容重点
- 餐饮创新营销锁客篇
- 1. 为什么需要锁客
- 增加复购率是餐厅宴会营销的法宝
- 2. 酒水锁客法
- 38. 元购买400瓶酒水和饮料的锁客方法
内容重点
- 餐饮创新营销之赠品营销篇
- 1. 赠品营销是酒店性价比有效的营销手段
- 2. 赠品设计的八个原则
- 3. 赠品选择四度
- 4. 赠品营销 三重境界
适合对象
食品行业投资者，总经理，店长
课程定位
管理角色、责任边界、过程跟进和复盘改进进入具体案例后，团队能同时确认方向和下一步做法
核心收益
- 管理要求更清楚：目标要求、责任分工和过程反馈，减少只听概念、不知道怎么用的落差
- 围绕餐饮创新营销之私域流量篇校准目标和边界，明确课堂重点动作
- 反馈辅导有抓手：酒店为何要格外重视私域流量安排练习，检查方法、工具和流程是否可用
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- 团队复盘有依据：如何通过个人号/朋友圈免费为门店引流相关的责任分工、跟进节奏和复盘问题
课程背景与交付信息
餐饮营销是餐饮经营的龙头，其工作直接关系到餐饮的生存。网络化，全球化，以及政治形式和社会的变化等各种因素给餐饮营销环境带来变化，从而对餐饮营销战略和策略产生不可忽视的影响
以往餐饮传统的营销方式落后陈旧，餐饮营销方式特别是创新营销是疫情后餐饮业迫切需要导入的新的课题
如何设计餐饮和餐饮新的营销举措，让收入节节攀升？
课程时间
1天
课程内容重点
01餐饮创新营销之私域流量篇
02酒店为何要格外重视私域流量？
03如何通过个人号/朋友圈免费为门店引流？
04如何打造沉浸式体验，激动用户持续裂变？
05如何创作吸睛的营销文案/视频，强势引流？
讲师介绍
沈咏雪
餐饮酒店管理实战派专家
国内著名餐饮酒店管理实战派专家，如家酒店集团创业元老。拥有三十多年一线管理及筹备策划经验，毕业于瑞士理诺士酒店管理学院及香港理工大学，具备国际视野与本土实战双重优势
查看讲师主页课程常见问题
这门课适合哪些学员参加？
食品行业投资者，总经理，店长。
学习这门课可以获得什么收益？
明确目标要求、责任分工和过程反馈，减少只听概念、不知道怎么用的落差；围绕餐饮创新营销之私域流量篇校准目标和边界，明确课堂重点动作。
课程通常安排多长时间？
课程通常可按1天安排，具体节奏会结合企业培训目标、学员基础和现场安排确认
企业可以基于这门课做定制吗？
可以。正式交付时可结合企业行业、岗位对象、当前问题和培训时长，对案例、练习和重点模块做适配
