酒店经营的第二增长曲线

课程大纲

为什么总经理不下场，收益经营往往只能做到一半？

1.1 为什么很多酒店设有收益岗位，却依然难以形成持续的收益突破？

2. 学习目标

2.1 帮助学员建立总经理是第一收益负责人的管理认知，明确领导力在收益经营中的核心作用

3. 学习关键点

3.1 领导决定方向

3.2 收益不止价格

3.3 协同胜过单点

4. 学习重要启发点

4.1 总经理必须下场

4.2 收益不是单岗任务

4.3 经营不能只看房务

5. 学习内容

在2025—2026年的市场环境里，酒店收益到底该从哪里增长？

1.1 在需求扩容、消费升级与入境便利化并行的环境下，收益增长点究竟隐藏在哪里？

梳理1.1 在需求扩容、消费升级与入的客户角色、需求信号和推进节奏

2.1 帮助学员从政策、客群、场景与市场结构变化中识别新的收益增长来源

梳理2.1 让参训团队从政策、客群、场的客户角色、需求信号和推进节奏

3.1 看趋势

3.2 看客群

3.3 看

梳理3.3 看的客户角色、需求信号和推进节奏

4.1 增长来自结构

4.2 需求不止一种

4.3 场景决定机会

梳理4.3 场景决定机会的客户角色、需求信号和推进节奏

收益经营为什么常常做成房务问题，而不是全店问题？

1.1 为什么一些酒店客房收入有所提升，整体收益质量却并没有同步改善？

梳理1.1 为什么一些酒店客房收入有的客户角色、需求信号和推进节奏

2.1 帮助学员突破只看客房的思维惯性，理解收益经营的全店化逻辑

梳理2.1 让参训团队突破只看客房的思的客户角色、需求信号和推进节奏

3.1 客房只是入口

3.2 收益来自联动

3.3 利润重于热闹

梳理3.3 利润重于热闹的客户角色、需求信号和推进节奏

4.1 满房不等于高收益

4.2 高房价不等于高利润

4.3 联动才能放大价值

梳理4.3 联动才能放大价值的客户角色、需求信号和推进节奏

总经理如何带团队把价格、渠道、客源与节奏真正管起来？

1.1 收益经营的关键动作很多，总经理究竟应该抓哪几个杠杆，才能真正撬动结果？

梳理1.1 收益经营的关键动作很多，的客户角色、需求信号和推进节奏

2.1 帮助学员掌握总经理在收益经营中的核心抓手，提升价格决策、渠道管理与节奏统筹能力

梳理2.1 让参训团队掌握总经理在收益的客户角色、需求信号和推进节奏

3.1 价格要敏捷

3.2 渠道要清晰

3.3 节奏要前置

梳理3.3 节奏要前置的客户角色、需求信号和推进节奏

4.1 价格不是拍脑袋

4.2 渠道不是越多越好

4.3 节奏管理决定天花板

梳理4.3 节奏管理决定天花板的客户角色、需求信号和推进节奏

怎样从客房收益走向全酒店收益和利润经营？

1.1 为什么有些酒店收入看上去不错，最终利润却始终没有真正拉开差距？

梳理1.1 为什么有些酒店收入看上去的客户角色、需求信号和推进节奏

2.1 帮助学员建立收益经营最终必须回到利润的管理意识，从收入管理走向经营质量管理

梳理2.1 让参训团队建立收益经营最终的客户角色、需求信号和推进节奏

3.1 收入看表面

3.2 利润看本质

3.3 结构决定结果

梳理3.3 结构决定结果的客户角色、需求信号和推进节奏

4.1 收益不等于利润

4.2 成本也需经营

4.3 高质量胜过高速度

梳理4.3 高质量胜过高速度的客户角色、需求信号和推进节奏

如何建立一套真正跑得动的收益经营领导机制？

1.1 为什么有些酒店学了很多收益方法，最后还是没有形成稳定提升？

梳理1.1 为什么有些酒店学了很多收的客户角色、需求信号和推进节奏

2.1 帮助学员建立收益经营的组织节奏与管理机制，把方法真正转化为团队执行力

梳理2.1 让参训团队建立收益经营的组的客户角色、需求信号和推进节奏

3.1 机制重于灵感

3.2 节奏重于突击

3.3 问责重于口号

梳理3.3 问责重于口号的客户角色、需求信号和推进节奏

4.1 会议要有经营含量

4.2 数据要服务决策

4.3 复盘才能真正进步

梳理4.3 复盘才能真正进步的客户角色、需求信号和推进节奏

适合对象

销售经理、市场负责人、客户经营团队和区域业务骨干可以带着当前项目或岗位案例参加，课堂讨论会更容易落到真实场景

课程定位与主要问题

销售经理、市场负责人、客户经营团队和区域业务骨干已有明确任务时，可借这门课把客户场景、沟通策略、异议处理和后续跟进拆成分工和检查点

核心收益

客户判断更清楚：客户类型、沟通阶段和转化阻力，减少只听概念、不知道怎么用的落差
围绕为什么总经理不下场，收益经营往往只…校准目标和边界，明确课堂重点动作
沟通复盘有依据：在2025—2026年的市场环境里…安排练习，检查方法、工具和流程是否可用

查看更多收益收起更多收益

团队跟进更一致：收益经营为什么常常做成房务问题，而…相关的责任分工、跟进节奏和复盘问题

课程背景与交付信息

进入2026年，酒店经营已经不再是单纯的客房销售问题，而是更加典型的综合经营管理问题。2026年《政府工作报告》明确提出，要深入实施提振消费专项行动，开展服务消费提质惠民行动，打造一批带动面广、显示度高的消费新场景，同时优化入境消费环境，打造购在中国品牌。国务院办公厅于2026年1月印发《加快培育服务消费新增长点工作方案》，将旅居服务、入境消费列为重点方向。这意味着，酒店业特别是外资品牌酒店，所面对的市场已不只是有没有需求，而是需求正在以更高品质、更强体验、更国际化便利、更复合场景的方式重构。酒店总经理如果仍以传统…

从市场数据看，这种变化已非常清晰。文化和旅游部公布的数据显示，2025年国内居民出游人次达到65.22亿，国内居民出游花费达到6.30万亿元；2026年1—2月，全国餐饮收入10264亿元，同比增长4.8%，网上服务零售额11734亿元，同比增长7.3%。这说明，出行需求、休闲需求、餐饮需求和线上服务需求正在共同放大，酒店所处的位置已不只是一个住宿点，而是消费链路中的场景枢纽。对于外资酒店而言，这既意味着机会，也意味着压力：机会在于需求仍在扩容，压力在于客户决策更敏感、渠道竞争更复杂、价格体系更透明、体验标准更高，…

课程时间

1天

授课方式

讲师讲授、案例研讨、情景演练、互动答疑

课程内容重点

01为什么总经理不下场，收益经营往往只能做到一半？：提炼可落地的方法、工具和跟进要点

02在2025—2026年的市场环境里

03收益经营为什么常常做成房务问题，而不是全店问题？：提炼可落地的方法、工具和跟进要点

04总经理如何带团队把价格、渠道、客源与节奏真正管起来？：提炼可落地的方法、工具和跟进要点

讲师介绍

易萍

全景品牌营销战略实战专家

易萍博士，全景品牌营销战略实战专家，万达酒店品牌创始人之一。拥有23年领军企业经验，独创大营销高位布阵理论，专注品牌战略与体验型服务营销，助力企业实现全域增长，可结合企业内训场景开展课程讲授与案例讨论

商业地产酒店管理文旅综合体大健康数字经济高科技

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课程差异说明

本课程页面围绕《酒店经营的第二增长曲线》重点呈现课程定位、适合对象、核心收益和 6 个主要模块，便于快速判断培训匹配度

课程常见问题

这门课适合哪些学员参加？

销售经理、市场负责人、客户经营团队和区域业务骨干可以带着当前项目或岗位案例参加，课堂讨论会更容易落到真实场景。

学习这门课可以获得什么收益？

明确客户类型、沟通阶段和转化阻力，减少只听概念、不知道怎么用的落差；围绕为什么总经理不下场，收益经营往往只…校准目标和边界，明确课堂重点动作。

课程通常安排多长时间？

课程通常可按1天安排，具体节奏会结合企业培训目标、学员基础和现场安排确认

企业可以基于这门课做定制吗？

可以。正式交付时可结合企业行业、岗位对象、当前问题和培训时长，对案例、练习和重点模块做适配