酒店科学能耗管理——从粗放到精准的转型（9:00-10:15）
酒店科学能耗管理——从粗放到精准的转型（9:00-10:15）
- 1. 行业现状与痛点（15min）
- 2. 科学能耗管理的“三步法”（45min）
- 3. 实战案例（15min）
酒店工程与运营管理专题
酒店科学能耗管理——从粗放到精准的转型（9:0…之后继续拆到空调系统节能前沿解决方案——从节能到降碳的技术…和老酒店防水问题优化——治漏更要防漏（14:00…，让参训团队知道第一轮该跟进什么
授课讲师：
沈咏雪 · 餐饮酒店管理实战派专家
课程大纲
空调系统节能前沿解决方案——从节能到降碳的技术突破（10:30-12:00）
空调系统节能前沿解决方案——从节能到降碳的技术突破（10:30-12:00）
- 1. 传统空调系统痛点（10min）
- 2. 前沿节能技术解析（35min）
- 3. 选型建议与避坑指南（15min）
老酒店防水问题优化——治漏更要防漏（14:00-15:15）
老酒店防水问题优化——治漏更要防漏（14:00-15:15）
- 目标：解决老酒店渗漏频发问题，建立长效防水体系
- 内容
- 1. 老酒店渗漏常见场景与根源（20min）
- 2. 分场景优化方案（30min）
- 3. 长效维护机制（10min）
- 建立“季度巡检+暴雨后专项检查”制度（重点关注管道周边、阴阳角）
- 案例：杭州某20年老酒店通过“注浆+重做防水+数字化巡检”，3年内零渗漏
酒店工程竣工验收——零缺陷交付的关键控制点（15:30-16:30）
酒店工程竣工验收——零缺陷交付的关键控制点（15:30-16:30）
- 1. 验收前准备（10min）
- 2. 正式验收核心项（30min）
- 3. 常见“验收坑点”与应对（10min）
酒店设计阶段全系统注意点——前期错一步，后期改十步（16:30-17:00）
酒店设计阶段全系统注意点——前期错一步，后期改十步（16:30-17:00）
- 1. 装饰设计与机电协调（5min）
- 2. 空调系统设计（5min）
- 3. 给排水系统设计（5min）
- 4. 智能化系统设计（5min）
适合对象
酒店工程部人员，筹备小组人员
课程定位与主要问题
后疫情时代，酒店行业从“规模扩张”转向“精细化运营”，工程管理成服务品质与成本控制的核心支撑。面对能耗高企、设备老化、智能化升级及老酒店防水渗漏等痛点，本课程聚焦能耗管理、空调节能、智能化趋势、防水优化及设计验收全周期环节，融合前沿技术与实战案例，助学员掌握科学运维方法，提升工程效能与酒店资产价值
核心收益
- 掌握能耗数据驱动优化方法，学会空调节能前沿技术选型
- 破解老酒店防水渗漏难题，熟悉工程验收“零缺陷”控制要点
- 规避设计阶段常见陷阱，提升机电系统全周期运维效能，助力酒店降本提质与资产增值
课程背景与交付信息
课程结合《酒店工程与运营管理专题》的实际业务场景展开，帮助学员梳理当前背景、关键问题与后续落地动作。
课程时间
1天
授课方式
采用“理论精讲+案例拆解+小组研讨+情景模拟+工具实操”五维融合模式，兼顾专业深度与实践落地
课程内容重点
01酒店科学能耗管理——从粗放到精准的转型（9:00-10:15）
02空调系统节能前沿解决方案——从节能到降碳的技术突破（10:30-12:00）
03老酒店防水问题优化——治漏更要防漏（14:00-15:15）
04酒店工程竣工验收——零缺陷交付的关键控制点（15:30-16:30）
05酒店设计阶段全系统注意点——前期错一步，后期改十步（16:30-17:00）
讲师介绍
沈咏雪
餐饮酒店管理实战派专家
国内著名餐饮酒店管理实战派专家，如家酒店集团创业元老。拥有三十多年一线管理及筹备策划经验，毕业于瑞士理诺士酒店管理学院及香港理工大学，具备国际视野与本土实战双重优势
查看讲师主页课程差异说明
本课程页面围绕《酒店工程与运营管理专题》重点呈现课程定位、适合对象、核心收益和 5 个主要模块，便于快速判断培训匹配度
课程常见问题
这门课适合哪些学员参加？
酒店工程部人员，筹备小组人员。
学习这门课可以获得什么收益？
掌握能耗数据驱动优化方法，学会空调节能前沿技术选型；破解老酒店防水渗漏难题，熟悉工程验收“零缺陷”控制要点。
课程通常安排多长时间？
课程通常可按1天安排，具体节奏会结合企业培训目标、学员基础和现场安排确认
课程采用什么授课方式？
采用“理论精讲+案例拆解+小组研讨+情景模拟+工具实操”五维融合模式，兼顾专业深度与实践落地
企业可以基于这门课做定制吗？
可以。正式交付时可结合企业行业、岗位对象、当前问题和培训时长，对案例、练习和重点模块做适配
