内容重点
- 1. 世界酒店业前厅部（前台）发展的趋势
- 2. 日新月异的高新技术对前厅部服务和管理的影响
- 3 前厅部对客服务的十条铁律是什么？
- 4 如何打造前厅部的八个一服务？
酒店前厅管理与运营
酒店前厅管理与运营的训练重点落在管理角色、责任边界、过程跟进和复盘改进，适合把当前业务任务拆成可讨论的练习
授课讲师：
沈咏雪 · 餐饮酒店管理实战派专家
课程大纲
内容重点
- 1 如何了解你酒店的各项产品？
- 2 谁是你酒店的核心客户？
- 3 如何预测并满足客人的潜在需求？
- 4 前厅部员工仪容仪表、礼节礼貌基本要求
内容重点
- 1 如何调动前厅部员工售房积极性？
- 2 如何运用积分制手段让前厅管理轻松简单？
- 3 建立前厅部客史档案的重要性
- 4 客人的购买心理有哪些？
内容重点
- 1 预订部如何透过现象看本质？
- 2 售卖会员卡和储值卡的销售话术
- 3 经典FAB原则与作用是什么？
- 4. 处理顾客投诉的七大技巧
内容重点
- 1 前厅部如何做到全员营销？
- 2 四种国际报价法及实际应用
- 3 达成认可的三大要素是什么及如何把握时机？
- 4 升级销售收网的技巧有哪些？
内容重点
- 1 如何制定升级销售奖励提成？
- 2 升级销售的四大步骤是什么？
- 3 有效衡量升级销售业绩的方法是什么？
- 4 升级销售奖励与监督的原则是什么？
- 模块模块七
内容重点
- 1 确认增销的后续工作
- 2 客房受益法
- 3. 比较优势法
- 4. 前台增销奖励计划
内容重点
- 1. 如何通过收益管理增加客房收入？
- 2 小商品如何增销？
- 3 minibar 增销八种方法
- 4. 网评回复如何增销？
适合对象
酒店投资人、业主、酒店业主方代表 酒店总经理、副总经理 前厅、客房、营销部主管 部门经理、总监 宾客服务总监/经理、客户忠诚计划负责人 为达最佳培训效果，建议酒店董事长携高管团队一起参加
课程定位与主要问题
销售经理、市场负责人、客户经营团队和区域业务骨干已有明确任务时，可借这门课把客户场景、沟通策略、异议处理和后续跟进拆成分工和检查点
核心收益
- 对齐目标要求、责任分工和过程反馈，先把训练目标落到真实工作场景
- 围绕世界酒店业前厅部（前台）发展的趋势明确判断口径和处理优先级
- 用日新月异的高新技术对前厅部服务和管…安排练习，检查方法、工具和流程是否可用
- 带走3 前厅部对客服务的十条铁律是什么相关的复盘问题和跟进清单
课程背景与交付信息
客房收入是酒店经营的龙头，其收入和利润直接关系到酒店的生存。网络化，全球化，以及政治形式和社会的变化等各种因素给酒店收入环境带来变化，从而对酒店营销战略和策略产生不可忽视的影响
如何设计酒店新的增加收入举措，让收入节节攀升？
2024年酒店市场竞争将会更加激烈，中小酒店业面临着各种挑战，有这样的一个方法，不用改变酒店现有制度规范，只需要导入酒店收益管理，就可以增加收入10-20%！它的导入将为您指点迷津，从中找到增加收入的方法
课程时间
半天
授课方式
讲师讲授、案例研讨、情景演练、互动答疑
课程内容重点
01世界酒店业前厅部（前台）发展的趋势
02日新月异的高新技术对前厅部服务和管理的影响
033 前厅部对客服务的十条铁律是什么？
044 如何打造前厅部的八个一服务？
051 如何了解你酒店的各项产品？
讲师介绍
沈咏雪
餐饮酒店管理实战派专家
国内著名餐饮酒店管理实战派专家，如家酒店集团创业元老。拥有三十多年一线管理及筹备策划经验，毕业于瑞士理诺士酒店管理学院及香港理工大学，具备国际视野与本土实战双重优势
查看讲师主页课程差异说明
本课程页面围绕《酒店前厅管理与运营》重点呈现课程定位、适合对象、核心收益和 8 个主要模块，便于快速判断培训匹配度
课程常见问题
这门课适合哪些学员参加？
适合酒店投资人、业主、酒店业主方代表 酒店总经理、副总经理 前厅、客房、营销部主管 部门经理、总监 宾客服务总监/经理、客户忠诚计划负责人 为达最佳培训效果，建议酒店董事长携高管团队一起参加等需要系统提升相关能力的人群
学习这门课可以获得什么收益？
了解酒店客房和前台管理痛点及收益技巧与方式，并结合课程中的工具、案例和练习推动企业培训落地
课程通常安排多长时间？
当前样板提取的课程时间为：半天（6小时/天） 【培训讲师】：沈咏雪 讲师简介: 国内著名餐饮酒店管理实战派专家，毕业于瑞士理诺士酒店管理学院，香港理工大学酒店管理学硕士，曾就职于国内多家高级酒店品牌企业。一直从事餐饮酒店的筹备、策划、培训及管理工作，三十多年餐饮酒店一线管理中积累了丰富的实战经验，有着非常独特的操作心得。所讲授课程全部以经典案例为主线，同时提…
企业可以基于这门课做定制吗？
可以。正式交付时可结合企业行业、岗位对象、当前问题和培训时长，对案例、练习和重点模块做适配
