酒店前厅管理与运营大纲
适合作为默认学习方案，完整覆盖本课程的核心目标、主要模块和实操安排。
酒店前厅管理与运营大纲
世界酒店业前厅部（前台）发展的趋势、日新月异的高新技术对前厅部服务和管理的影响和3 前厅部对客服务的十条铁律是什么连成一组训练主线，减少课堂内容与岗位动作之间的断点
授课讲师：
沈咏雪 · 餐饮酒店管理实战派专家
可选交付版本
不同版本会按参训对象、课时长度和案例深度做取舍，最终课纲以需求沟通后的方案为准。
酒店前厅管理与运营
可作为备选学习方案，适合在行业场景、授课时长或模块侧重点上灵活调整。
酒店前厅管理与运营大纲（可选版本）
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酒店前厅管理与运营大纲（可选版本）
可作为备选学习方案，适合在行业场景、授课时长或模块侧重点上灵活调整。
课程大纲
内容重点
- 1. 世界酒店业前厅部（前台）发展的趋势
- 2. 日新月异的高新技术对前厅部服务和管理的影响
- 3 前厅部对客服务的十条铁律是什么？
- 4 如何打造前厅部的八个一服务？
内容重点
- 1 如何了解你酒店的各项产品？
- 2 谁是你酒店的核心客户？
- 3 如何预测并满足客人的潜在需求？
- 4 前厅部员工仪容仪表、礼节礼貌基本要求
内容重点
- 1 如何调动前厅部员工售房积极性？
- 2 如何运用积分制手段让前厅管理轻松简单？
- 3 建立前厅部客史档案的重要性
- 4 客人的购买心理有哪些？
内容重点
- 1 预订部如何透过现象看本质？
- 2 售卖会员卡和储值卡的销售话术
- 3 经典FAB原则与作用是什么？
- 4. 处理顾客投诉的七大技巧
内容重点
- 1 前厅部如何做到全员营销？
- 2 四种国际报价法及实际应用
- 3 达成认可的三大要素是什么及如何把握时机？
- 4 升级销售收网的技巧有哪些？
内容重点
- 1 如何制定升级销售奖励提成？
- 2 升级销售的四大步骤是什么？
- 3 有效衡量升级销售业绩的方法是什么？
- 4 升级销售奖励与监督的原则是什么？
- 模块模块七
内容重点
- 1 确认增销的后续工作
- 2 客房受益法
- 3. 比较优势法
- 4. 前台增销奖励计划
内容重点
- 1. 如何通过收益管理增加客房收入？
- 2 小商品如何增销？
- 3 minibar 增销八种方法
- 4. 网评回复如何增销？
适合对象
酒店投资人、业主、酒店业主方代表 酒店总经理、副总经理 前厅、客房、营销部主管 部门经理、总监 宾客服务总监/经理、客户忠诚计划负责人 为达最佳培训效果，建议酒店董事长携高管团队一起参加
课程定位
销售转化、客户经营或关键客户突破训练场景下，参训团队需要确认对象、任务边界和课后跟进节奏
核心收益
- 了解酒店客房和前台管理痛点及收益技巧与方式
- 积极找到增加客房收入的新方法
- 开阔思路，学习到收益管理对于酒店的重大作用
- 实战：理论实践结合，实操案例+工具方法，实用性强
- 易懂：专业的理论、深奥的道理寓于简单的描述，深入浅出
课程背景与交付信息
客房收入是酒店经营的龙头，其收入和利润直接关系到酒店的生存。网络化，全球化，以及政治形式和社会的变化等各种因素给酒店收入环境带来变化，从而对酒店营销战略和策略产生不可忽视的影响
如何设计酒店新的增加收入举措，让收入节节攀升？
2024年酒店市场竞争将会更加激烈，中小酒店业面临着各种挑战，有这样的一个方法，不用改变酒店现有制度规范，只需要导入酒店收益管理，就可以增加收入10-20%！它的导入将为您指点迷津，从中找到增加收入的方法
课程时间
半天
课程内容重点
01世界酒店业前厅部（前台）发展的趋势
02日新月异的高新技术对前厅部服务和管理的影响
033 前厅部对客服务的十条铁律是什么？
044 如何打造前厅部的八个一服务？
051 如何了解你酒店的各项产品？
讲师介绍
沈咏雪
餐饮酒店管理实战派专家
国内著名餐饮酒店管理实战派专家，如家酒店集团创业元老。拥有三十多年一线管理及筹备策划经验，毕业于瑞士理诺士酒店管理学院及香港理工大学，具备国际视野与本土实战双重优势
查看讲师主页课程常见问题
这门课适合哪些学员参加？
酒店投资人、业主、酒店业主方代表 酒店总经理、副总经理 前厅、客房、营销部主管 部门经理、总监 宾客服务总监/经理、客户忠诚计划负责人 为达最佳培训效果，建议酒店董事长携高管团队一起参加。
学习这门课可以获得什么收益？
了解酒店客房和前台管理痛点及收益技巧与方式；积极找到增加客房收入的新方法。
课程通常安排多长时间？
课程通常可按半天安排，具体节奏会结合企业培训目标、学员基础和现场安排确认
企业可以基于这门课做定制吗？
可以。正式交付时可结合企业行业、岗位对象、当前问题和培训时长，对案例、练习和重点模块做适配
