酒店餐饮谈判36计
适合作为默认学习方案，完整覆盖本课程的核心目标、主要模块和实操安排。
酒店餐饮谈判36计
认识什么是商务谈判和谈判前的情报收集会先校准做法，再收束到课后的跟进动作
授课讲师：
沈咏雪 · 餐饮酒店管理实战派专家
可选交付版本
不同版本会按参训对象、课时长度和案例深度做取舍，最终课纲以需求沟通后的方案为准。
酒店餐饮谈判36计（可选版本）
可作为备选学习方案，适合在行业场景、授课时长或模块侧重点上灵活调整。
酒店餐饮谈判36计（可选版本）
可作为备选学习方案，适合在行业场景、授课时长或模块侧重点上灵活调整。
查看其余 1 个可选版本 收起可选版本
酒店餐饮谈判36计（可选版本）
可作为备选学习方案，适合在行业场景、授课时长或模块侧重点上灵活调整。
课程大纲
认识什么是商务谈判？
内容重点
- 1. 关于谈判的三大误区：a.谈判等于砍价 b.谈判都是商务人士干的事 c. 该销售的时候却在谈判
- 2. 商务谈判的定义
- 3. 商务谈判的六大要素
- 4. 谈判的三大核心与两个类别
- 谈判的三大核心：谁可替代、大与小的游戏、多与少的游戏
谈判前的情报收集
内容重点
- 1. 谈判利益的三个层面
- 对抗层面
- 选择层面 C.共赢层面
- 2. 谈判的六大原则
- 准备
谈判前的系统策划
内容重点
- 1. 谈判策略设计
- f.编制谈判策划表
- 2. 谈判策划清单
- 3. 我方谈判目标 底线目标、可以接受的目标、最高目标
- 4. 客户的核心利益分析
谈判中的沟通技巧
内容重点
- 1. 商务谈判的五大阶段
- 开局阶段
- 报价阶段
- 探讨阶段
- 博弈阶段 E.说服阶段
谈判中的成交技巧
内容重点
- 1. 成交是1，其他是0（落袋为安）
- 2. 利用时间的压力推进成交 案例：去医院看病
- 3. 影响成交的心理障碍
- 4. 客户成交的信号
- 5. 成交的催化剂
适合对象
酒店管理人员，采购人员，市场与销售人员
课程定位
销售转化、客户经营或关键客户突破训练中，参训团队可以先看清问题所在，再设计可执行动作
核心收益
- 了解商务谈判的五大局势
- 认识商务谈判的六大原则
- 清楚知道商务谈判的七大筹码
- 团队跟进更一致：获取四大商务情报的方法和工具
- 学会商务谈判的系统策划
- 了解四类客户的谈判风格
课程背景与交付信息
成功的商务谈判是企业利润的保障，也是控制后期项目交付和回款风险的依据来源，谈判过程是一个双方博弈的过程，涵盖了双方的沟通能力、心理素质、情报搜集能力等综合素质，您在商务谈判的时候是否面临以下问题
客户一直跟你砍价，不关注你的产品或者优势？谈判的时候见不到客户的高层，一直没法拍板？等你已经让步到底线，客户又跟你要附加产品或者增值服务？不知道如何搜集商务情报？不知道如何分析谈判筹码？如何有节奏的让步？谈判前应该做哪些事？谈判桌上应该如何沟通？
然而决定谈判结果70%的工作在谈判前期，收集对方和竞争者的情报，增加谈判的筹码为自己谋势，从而可以设计科学合理的谈判策略，剩下只有30%的工作是在谈判桌上
课程时间
1天，6小时
授课方式
行动学习工作坊、讲授、游戏互动、案例分析、小组研讨、情景演练
课程内容重点
01认识什么是商务谈判？
02谈判前的情报收集
03谈判前的系统策划
04谈判中的沟通技巧
05谈判中的成交技巧
讲师介绍
沈咏雪
餐饮酒店管理实战派专家
国内著名餐饮酒店管理实战派专家，如家酒店集团创业元老。拥有三十多年一线管理及筹备策划经验，毕业于瑞士理诺士酒店管理学院及香港理工大学，具备国际视野与本土实战双重优势
查看讲师主页课程常见问题
这门课适合哪些学员参加？
酒店管理人员，采购人员，市场与销售人员。
学习这门课可以获得什么收益？
了解商务谈判的五大局势；认识商务谈判的六大原则。
课程通常安排多长时间？
课程通常可按1天，6小时安排，具体节奏会结合企业培训目标、学员基础和现场安排确认
课程采用什么授课方式？
课程主要采用行动学习工作坊、讲授、游戏互动、案例分析、小组研讨、情景演练，强调理解、讨论、工具练习和业务场景应用
