课程总览
内容重点
- Day 1：模块一至模块三
从零到一：酒店运营与商旅管理全流程赋能培训营
餐饮与服务质量提升——如何提升客户满意度需要现场演练支撑，对象、步骤和检查点会在训练中逐步明确
授课讲师：
易萍 · 全景品牌营销战略实战专家
课程大纲
酒店从零开始——如何快速启动酒店运营？
内容重点
- 主题：从零开始开酒店，如何快速搭建管理体系？
- 学习目标：了解酒店开业前后的准备工作及运营管理的核心要素
- 学习关键点
- 酒店开业前的准备工作：选址、装修、人员招聘等
- 开业初期的管理重点：从客户需求到服务流程
商旅运营业务拓展——提升酒店业务盈利能力
内容重点
- 主题：如何通过商旅业务增加酒店的收入来源？
- 学习目标：掌握商旅业务的核心要素与盈利模式
- 梳理模块二 商旅运营业务拓展——提升的范围边界、关键节点和协同对象
- 商务差旅与会奖服务的市场需求
- 商旅服务如何提升酒店整体收益
餐饮与服务质量提升——如何提升客户满意度？
内容重点
- 主题：餐饮和服务质量如何直接影响酒店业绩？
- 学习目标：理解餐饮服务与质量控制对酒店的盈利和客户满意度的影响
- 梳理模块三 餐饮与服务质量提升——如的范围边界、关键节点和协同对象
- 餐饮业务的成本控制与盈利分析
- 服务质量管理的核心标准
员工培训与团队建设——如何提高整体运营效率？
内容重点
- 主题：如何通过员工培训提升酒店的整体运营效率？
- 学习目标：建立完善的酒店员工培训与激励机制，提升团队协作与效率
- 梳理模块四 员工培训与团队建设——如的范围边界、关键节点和协同对象
- 员工培训体系的搭建与实施
- 培训与激励的协同作用
数字化转型与智能化管理——提升运营效率和客户体验
内容重点
- 主题：如何通过数字化和智能化提升酒店的整体管理水平？
- 学习目标：掌握数字化管理工具与智能化应用，提升运营效率
- 梳理模块五 数字化转型与智能化管理—的范围边界、关键节点和协同对象
- 数字化管理工具的应用
- 智能化系统的引入与运营优化
市场拓展与品牌建设——如何打造酒店的市场竞争力？
六、课程总结
适合对象
新开酒店管理团队：包括前台、客房、餐饮等核心部门的管理人员和业务骨干。 商旅运营事业部员工：致力于商旅与会议业务拓展的员工，需提升跨部门协作与业务拓展能力。 酒店关键岗位人员：如餐饮经理、会议销售、市场经理等，提升他们在各自领域的运营和管…
课程定位与主要问题
项目经理、交付负责人、业务骨干和跨部门协作团队已有明确任务时，可借这门课把计划拆解、节点管理、干系人沟通和问题升级拆成分工和检查点
核心收益
- 目标边界更清楚：范围变化、进度节点和协同责任，先讲清对象、约束和判断标准
- 围绕酒店从零开始——如何快速启动酒店运营梳理关键判断点，避免停留在概念解释
- 借助餐饮与服务质量提升——如何提升客户…完成一次可复盘的应用演练
- 输出员工培训与团队建设——如何提高整体…相关的后续跟进清单，方便课后跟踪
课程背景与交付信息
随着中国经济的发展和人民生活水平的提升，酒店业的需求正在向多元化、精细化方向发展。尤其是商旅市场的崛起，对酒店行业提出了更高的要求。新开业的酒店虽然在设施和资源上拥有潜力，但缺乏成熟的管理体系和市场经验，尤其是在商旅运营、餐饮、培训等多方面的综合服务上存在挑战。如何在开业初期快速建立有效的运营模式，如何在短时间内优化流程并提升客房、餐饮、会议等业务的运营效能，是新开酒店及郊区酒店亟待解决的问题
本课程旨在帮助新开酒店的管理团队和运营人员，通过系统化培训提升管理能力，了解并掌握市场需求与行业趋势，快速打造一支高效的酒店运营团队。特别是商旅运营事业部的员工，将深入学习如何借助商旅业务促进酒店整体收入增长，同时关注酒店品牌形象、客户体验、餐饮管理、培训系统等方面的整体提升。通过该课程，学员将获得酒店从零基础到快速提升的全方位技能与思维方式，确保酒店的顺利开业并保持稳步增长
授课方式
讲师讲授、案例研讨、情景演练、互动答疑
课程内容重点
01酒店从零开始——如何快速启动酒店运营？
02餐饮与服务质量提升——如何提升客户满意度？
03员工培训与团队建设——如何提高整体运营效率？
04市场拓展与品牌建设——如何打造酒店的市场竞争力？
讲师介绍
易萍
全景品牌营销战略实战专家
易萍博士，全景品牌营销战略实战专家，万达酒店品牌创始人之一。拥有23年领军企业经验，独创大营销高位布阵理论，专注品牌战略与体验型服务营销，助力企业实现全域增长，可结合企业内训场景开展课程讲授与案例讨论
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本课程页面围绕《从零到一：酒店运营与商旅管理全流程赋能培训营》重点呈现课程定位、适合对象、核心收益和 7 个主要模块，便于快速判断培训匹配度
课程常见问题
学习这门课可以获得什么收益？
看清范围变化、进度节点和协同责任，先讲清对象、约束和判断标准；围绕酒店从零开始——如何快速启动酒店运营梳理关键判断点，避免停留在概念解释。
企业可以基于这门课做定制吗？
可以。正式交付时可结合企业行业、岗位对象、当前问题和培训时长，对案例、练习和重点模块做适配
