采购管理中的供应链及供应商风险把控
内容重点
- 供应链风险识别与评估
- 风险来源分析：市场波动、政治风险、供应商信用风险
- 风险评估模型：供应商评估矩阵、Kraljic采购模型应用
- 供应商选择与管理
- 供应商筛选与准入标准
食品行业境外原物料采购的知识点及风险应对
食品行业境外原物料采购的知识点及风险应对不只补概念，更关注食品行业境外原物料采购的知识点及风险应对：现场…、问题现象、数据记录与优先级判断在真实场景里的判断和取舍
授课讲师：
安昊 · 智能供应链管理与企业出海实战专家
课程大纲
采购成本管理（如何分析、定价、降本）
内容重点
- 采购成本构成与分析
- 原物料价格组成及影响因素
- 成本驱动因素分析（原料、运输、税务等）
- 定价策略与谈判技巧
- 采购谈判前的市场分析与数据准备
最新采购理念与工具分享运用
内容重点
- 现代采购理念
- 可持续采购与绿色供应链
- 战略采购与合作共赢的采购模式
- 采购数字化转型
- e-Procurement（电子采购）平台的应用
采购物料管理及处理
内容重点
- 物料分类与管理方法
- ABC分类法与库存优化策略
- 物料需求计划（MRP）与实施
- 质量控制与验收
- 物料入库前的质量检验标准
国际采购形式
内容重点
- 主要国际采购模式
- 直接采购与间接采购的适用场景
- 合同制造与第三方采购
- 国际采购的关键流程
- 报关与物流管理
设备研发与定制化采购
内容重点
- 设备采购的特点与挑战
- 标准设备与非标设备的区别
- 定制化采购的主要流程
- 研发阶段的采购参与
- 如何与研发团队协同工作
适合对象
采购的从业者、采购部门管理人员等学员
课程定位与主要问题
现场观察、原因分析、改善清单和复盘机制会被放进具体任务里校准，便于参训团队形成同一套做法
核心收益
- 对齐现场问题、质量波动和改善节点，先把训练目标落到真实工作场景
- 围绕食品行业境外原物料采购的知识点及风…明确判断口径和处理优先级
- 用问题现象、数据记录与优先级判断安排练习，检查方法、工具和流程是否可用
- 带走根因分析、责任分工与跟踪机制相关的复盘问题和跟进清单
课程背景与交付信息
在经济全球化的大背景下，食品行业的境外原物料采购愈发普遍。食品企业为追求优质原料、降低成本、丰富产品种类，纷纷将采购目光投向国际市场。然而，境外采购过程充满变数。市场波动致使原物料价格起伏不定，政治局势动荡也会影响供应稳定性，加之不同国家的法规政策差异、汇率波动，以及供应商信用状况难以精准评估，给采购工作带来诸多风险
同时，采购成本管理、物料管理的复杂性显著提升，传统采购理念与工具在国际采购场景中逐渐力不从心。而设备研发与定制化采购，因涉及技术对接、跨区域沟通等难题，也给企业带来挑战。培训目标
深入了解采购管理中的供应链及供应商风险控制
课程时间
1天
授课方式
讲师讲授、案例研讨、情景演练、互动答疑
课程内容重点
01食品行业境外原物料采购的知识点及风险应对：现场识别、改善推进与标准固化
02现场识别：问题现象、数据记录与优先级判断
03改善推进：根因分析、责任分工与跟踪机制
04复盘固化：检查清单、标准作业与经验沉淀
讲师介绍
安昊
智能供应链管理与企业出海实战专家
安昊，企业出海供应链管理实战专家。拥有20余年跨国企业及上市公司实战经验，擅长国际供应链、贸易合规及AI赋能供应链。操刀21项供应链管理项目落地，主导近50宗大型国际贸易，致力于帮助企业实现全球化运营与供应链体系优化
查看讲师主页课程差异说明
本课程页面围绕《食品行业境外原物料采购的知识点及风险应对》重点呈现课程定位、适合对象、核心收益和 6 个主要模块，便于快速判断培训匹配度
课程常见问题
这门课适合哪些学员参加？
采购的从业者、采购部门管理人员等学员。
学习这门课可以获得什么收益？
对齐现场问题、质量波动和改善节点，先把训练目标落到真实工作场景；围绕食品行业境外原物料采购的知识点及风…明确判断口径和处理优先级。
课程通常安排多长时间？
课程通常可按1天安排，具体节奏会结合企业培训目标、学员基础和现场安排确认
企业可以基于这门课做定制吗？
可以。正式交付时可结合企业行业、岗位对象、当前问题和培训时长，对案例、练习和重点模块做适配
