课程总览
二、如何运作餐饮渠道？
- 1. 餐饮渠道的构成
- 中小餐饮
- 大中餐饮
- 连锁和特渠
- 2. 餐饮渠道运作规划
- 市场调研，确定多大市场空间
- 产品定位，引导使用引爆需求
- 渠道细分，组建专业销售团队
- 搭建网络，抓住餐饮经/分销商
- 建立档案，厂商联手入圈层固人脉
三、有没有成功开发餐饮的通用秘籍？
- 1. 餐饮开发成功的决定性因素
- 显性因素：拜访量
- 隐性因素：转化率
- 工具：冰山模型
- 2. 餐饮开发成功的技巧性因素
- 技巧一：不走空
- 技巧二：登门槛
- 技巧三：转介绍
- 3. 餐饮开发的底层原则：非价格竞争
四、如何高效开发社会餐饮？
- 1. 开场破冰
- 开场白的目的
- 开场白的技巧
- 开场白的关键
- 2. 探寻需求
- 客户购买的两大原因
- 客户需求的分类
- 如何让客户认知到他的需求
- 工具：NEADS法则，SPIN沟通模型
- 3. 呈现利益
五、如何高效开发餐饮大客户？
六、有没有办法加速餐饮的开发？
