门店选址及运营管理

王山《门店选址及运营管理》原课纲标注6学时,面向连锁营运总监、经理及连锁超市店长、储备店长。四部分结合店长角色、日常管理方法、门店营运实务与选址,讨论从人员和事务管理到商圈、立地及经营评估的工作思路

管理者能力提升

课程大纲

第一部分:店长的定位、角色与职责

店长的定位 教学方式,讲授与讨论
  • 心态管理,我和公司的公司的关系;公司没有我行不行?
  • 如何做好一盏灯!
  • 讨论:我喜欢的上级是什么样的?我喜欢的下属是什么样的?(换位思考)
店长的十大角色 教学方式:讲授
  • 代表者,领导者,规划者,控制者。。。。。。)
优秀店长和不良店长的表现(分析,讨论)
    店长应该具备的技能
    • 分享案例:副店长是应该表扬吗?
    管理是什么?教学方式:讨论,老师点评
    • 管理就是透过众人把事情做好
    • 无领导讨论
    • 点评:目标导向的管理才是有效的管理

    第二部分:门店店长管理的常用方法

    目标与计划 。SMART原则与目标实现。教学方式:案例分析,讨论
    • SMART原则。(案例,如何成为一名歌手?)
    • 如何将伟大目标变成可以实施的行动?(平衡积分卡思想的运用)
    • 课堂讨论:某店长目标中的问题
    (二)、管理沟通,管理授权与反馈的方式。教学方式:讲授、角色扮演
    • 沟通的基本原则
    • 角色扮演:领导与下属
    • 如何作出反馈
    • 如何避免反授权
    (三)、管理激励手段。教学方式:讲授,案例分析
    • 儒法结合的管理之道
    • 让马儿跑的快的关键
    • 执行纪律:火炉原理(看着烫,摸即烫,摸必烫,谁都烫)
    (四)、如何有效培训下属。技能储备图。教学方式:讲授,学员练习
    • 培训心态管理(好领导必须是好的培训师)
    • 说给他听,做给他看,看着他做,。。。。
    • 练习游戏:如何叠成一个漂亮手工?
    • 案例:KFC的教练员体系

    第三部分:门店营运管理实务

    职责、流程、标准 教学方式:讲授,学员分享
    • (职责是做什么,流程是如何做,标准是做到什么程度好)
    • 门店每日检查表的运用
    • 每周、每月工作计划的制定
    • 相关标准(督导工作,工作记录,错误手册的使用)
    门店管理重点:人、财、物、信息 教学方式
      人的管理
      • 店铺人员的选聘
      • 新员工如何融入团队
      • 跟进(觉察、评估、行动)
      • 问题员工的处理
      财的管理(金钱的管理)
      • 收银员管理(店长管理重点在收银台)
      • 单据管理(单据与现金同样重要)
      物的管理
      • 商品管理(缺货管理,盘点管理,损耗管理)
      • 生财工具管理(设备,货架等)
      信息管理
      • 店长常用报表
      • 顾客信息
      案例展示:检查表的使用

        第四部分:店铺拓展篇-门店选址

        (零售关键成功因素第一是选址,第二还是选址,第三还是选址)
          (一)选址之前的思考:定位、战略、业态
          • 教学方式:讲授与分享
          • 零售业的特点发展简单介绍
          • 业态与业种
          (二)商圈的选择
          • 教学方式:讲授与分享
          • 市场分析方法
          • 商圈的影响因素
          • 关键因素分析(某服装公司商圈分析的若干要求)
          (三)立地分析
          • 教学方式:案例分析
          • 案例:KFC的选址要求
          • 立地分析的实用技巧(店中店,街铺)
          • 综合评估(好店模型,盈亏平衡点)
          • 总结:我们的选址标准?找朋友,找对手,

          适合对象

          连锁机构营运总监、经理,连锁超市店长、储备店长

          课程定位与主要问题

          梳理店长角色职责、目标计划和日常运营方法,结合商圈与立地分析讨论门店选址

          课程适配与选型边界

          王山《门店选址及运营管理》原课纲标注6学时,面向连锁营运总监、经理及连锁超市店长、储备店长。四部分结合店长角色、日常管理方法、门店营运实务与选址,讨论从人员和事务管理到商圈、立地及经营评估的工作思路

          适合对象

          连锁机构营运总监、经理,连锁超市店长、储备店长

          课程重点

          梳理店长角色职责、目标计划和日常运营方法,结合商圈与立地分析讨论门店选址

          时长与形式

          6学时;讲授、讨论、案例分析、角色扮演、学员分享及练习

          面向连锁营运管理人员和超市店长、储备店长;四部分同时包含管理与选址。案例与练习按原课纲承接,不构成选址投资结果或业绩保证。原稿只写6学时,未定义每学时分钟数,不折算总小时或天数,具体排期按课程方案确认

          核心收益

          • 梳理店长的定位、角色、职责和管理思路
          • 学习运用目标计划、沟通反馈、激励与下属培训方法
          • 围绕人员、财务、商品设备和信息安排门店运营
          • 学习从业态定位、商圈和立地因素开展选址分析

          课程背景与交付信息

          门店承接连锁企业的经营目标,店长需要协调员工、标准和日常事务。课程围绕店长的角色、管理方法、运营实务及店铺拓展选址,讨论经营管理工作中的具体问题

          课程时间

          6学时

          授课方式

          讲授、讨论、案例分析、角色扮演、学员分享及练习

          课程工具

          SMART原则与目标计划;技能储备图;门店每日检查表、周月计划与常用报表;商圈分析、好店模型与盈亏平衡点

          学员准备

          原课纲安排换位讨论、无领导讨论、目标案例、领导与下属角色扮演、手工练习和检查表案例;选址部分讨论商圈、立地及综合评估。具体案例、活动及表单版本按课程方案确认。

          课程内容重点

          01店长定位、角色与职责
          02目标计划、沟通授权、激励与下属培训
          03职责流程标准及人财物信息管理
          04业态定位、商圈选择与立地分析

          讲师介绍

          王山 讲师头像

          王山

          连锁运营管理专家

          王山讲授《门店选址及运营管理》,面向连锁营运总监、经理、连锁超市店长及储备店长。原课纲为6学时,四部分涵盖店长角色、目标计划与沟通授权、营运实务及门店选址,结合讨论、案例、角色扮演和练习,涉及检查表、商圈及立地分析

          消费品零售医药医疗通信家居建材食品酒水黄金珠宝
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          课程差异说明

          面向连锁营运管理人员和超市店长、储备店长;四部分同时包含管理与选址。案例与练习按原课纲承接,不构成选址投资结果或业绩保证。原稿只写6学时,未定义每学时分钟数,不折算总小时或天数,具体排期按课程方案确认

          课程常见问题

          这门课适合哪些学员?

          原课纲面向连锁机构营运总监、经理,连锁超市店长和储备店长,侧重店长管理及门店选址工作

          课程时间如何安排?

          原课纲标注6学时,未注明每学时分钟数,不据此折算小时或天数;具体排期与课堂安排按课程方案确认

          课程包含哪些内容?

          四部分为店长定位角色职责、门店店长管理方法、门店营运管理实务,以及门店选址;选址涉及业态定位、商圈选择、立地和综合评估

          原课纲安排了哪些讨论与练习?

          包括换位与无领导讨论、目标案例、领导与下属角色扮演、手工练习、学员分享和检查表案例,选址部分还涉及服装企业商圈分析及KFC选址案例名称

          课程涉及哪些工具和表单?

          原课纲列有SMART原则、技能储备图、每日检查表、周月计划、常用报表及好店模型和盈亏平衡点;具体表单版本与使用安排按课程方案确认