向全季学习授课大纲
适合作为默认学习方案，完整覆盖本课程的核心目标、主要模块和实操安排。
向全季学习授课大纲
提炼可落地的方法、工具和跟进要点会打开第一轮讨论，开场与破题——为什么要向全季学服务？：提炼可落…与全季的底层逻辑——东方·适度·人文的体系化解读…负责把练习结果接到后续工作
授课讲师：
沈咏雪 · 餐饮酒店管理实战派专家
可选交付版本
不同版本会按参训对象、课时长度和案例深度做取舍，最终课纲以需求沟通后的方案为准。
向全季学习授课
可作为备选学习方案，适合在行业场景、授课时长或模块侧重点上灵活调整。
向全季学习授课大纲（可选版本）
可作为备选学习方案，适合在行业场景、授课时长或模块侧重点上灵活调整。
查看其余 1 个可选版本 收起可选版本
向全季学习授课大纲（可选版本）
可作为备选学习方案，适合在行业场景、授课时长或模块侧重点上灵活调整。
课程大纲
课程总览
一、课程背景
二、授课方式
三、培训特点
- 1. 精准对标，拒绝盲从： 紧扣全季为何匹配越秀的逻辑主线，不盲目拔高至五星级酒店标准，确保借鉴的可行性
- 2. 工具导向，即学即用： 不仅讲故事，更提炼全季服务蓝图的绘制方法、去前台化背后的动线设计逻辑、五感体验的设计模型等工具
四、培训目标
- 1. 认知升级： 理解全季东方美学+适度人文背后的服务哲学，建立服务设计的系统观
- 2. 工具掌握： 掌握至少3套服务设计工具（如峰值终值理论、服务蓝图、五感设计法）
- 3. 案例储备： 深度拆解全季5.0及晓山青版本的5个以上亮点案例，形成可直接用于内部研讨的素材库
- 4. 行动启发： 结合越秀物业自身服务升级节点，初步形成1-2个可落地的微服务创新点子
五、课程亮点
六、授课大纲（全天6小时，共8个模块）
开场与破题——为什么要向全季学服务？
内容重点
- 1. 跨界对标的价值
- 2. 课程导航
全季的底层逻辑——东方·适度·人文的体系化解读
内容重点
- 2. 全季产品迭代逻辑（3.0到5.0到晓山青）
- 3. 工具输出：全季服务设计的三原色模型
空间即服务——全季公区设计的心机与亮点
内容重点
- 1. 去前台化的革命
- 2. 客听空间的多功能利用
- 3. 茶空间的坪效革命
客房里的适度人文——可借鉴的极致细节
内容重点
- 1. 感官设计与环保理念
- 2. 动线与功能分区
- 3. 智能化的克制应用
- 4. 峰值体验设计
出发前的寻宝指南（15分钟，会议室）
内容重点
- 1. 参访任务布置： 每人一张五感体验卡，从视觉、听觉、嗅觉、触觉、感觉五个维度记录细节
- 2. 提问预设： 引导学员带着问题看门店（如：如果是我们的业主第一次进这个大堂，他最在意什么？）
沉浸式参访——全季标杆门店（约90-120分钟，门店）
内容重点
- 1. 第一站：入口与外立面
- 2. 第二站：大堂与客听空间
- 3. 第三站：电梯厅与走廊
- 4. 第四站：客房核心体验区
- 5. 第五站：洗衣房/健身房（如有）
工作坊——从看见到洞见（45分钟，返回会议室）
内容重点
- 1. 分组复盘
- 2. 工具落地
适合对象
建议由销售经理、市场负责人、客户经营团队和区域业务骨干共同参加，便于课后在同一套判断标准下继续推进
课程定位
销售转化、客户经营或关键客户突破训练需要的不只是方法介绍，还要处理现场动作不稳定的问题
核心收益
- 认知升级理解全季东方美学适度人文背后的服务哲学建立服务设计的系统观
课程背景与交付信息
《向全季学习授课大纲》面向企业中高层管理者、业务负责人及相关岗位骨干人员的实际工作场景，围绕课程主题中的关键政策、业务流程、工具方法和落地难点展开
课程时间
10天
课程内容重点
01课程总览：提炼可落地的方法、工具和跟进要点
02开场与破题——为什么要向全季学服务？：提炼可落地的方法、工具和跟进要点
03全季的底层逻辑——东方·适度·人文的体系化解读：提炼可落地的方法、工具和跟进要点
04空间即服务——全季公区设计的心机与亮点：提炼可落地的方法、工具和跟进要点
讲师介绍
沈咏雪
餐饮酒店管理实战派专家
国内著名餐饮酒店管理实战派专家，如家酒店集团创业元老。拥有三十多年一线管理及筹备策划经验，毕业于瑞士理诺士酒店管理学院及香港理工大学，具备国际视野与本土实战双重优势
查看讲师主页课程常见问题
这门课适合哪些学员参加？
建议由销售经理、市场负责人、客户经营团队和区域业务骨干共同参加，便于课后在同一套判断标准下继续推进。
学习这门课可以获得什么收益？
认知升级理解全季东方美学适度人文背后的服务哲学建立服务设计的系统观。
企业可以基于这门课做定制吗？
可以。正式交付时可结合企业行业、岗位对象、当前问题和培训时长，对案例、练习和重点模块做适配
