新型酒店管理模式
适合作为默认学习方案，完整覆盖本课程的核心目标、主要模块和实操安排。
新型酒店管理模式
数智化转型——构建智能服务神经网络需要接到岗位场景，战略重构——从资产经营到场景运营和体验革命——打造Z世代心智占领型产品会帮助团队确认边界与后续动作
授课讲师：
沈咏雪 · 餐饮酒店管理实战派专家
可选交付版本
不同版本会按参训对象、课时长度和案例深度做取舍，最终课纲以需求沟通后的方案为准。
新型酒店管理模式（可选版本）
可作为备选学习方案，适合在行业场景、授课时长或模块侧重点上灵活调整。
新型酒店管理模式（可选版本）
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新型酒店管理模式（可选版本）
可作为备选学习方案，适合在行业场景、授课时长或模块侧重点上灵活调整。
课程大纲
战略重构——从资产经营到场景运营（1.5小时）
内容重点
- 1. 行业颠覆者案例
- 希尔顿虚拟产权酒店如何实现90%会员复购
- 亚朵属地文化体验馆坪效提升3倍的创新逻辑
- 2. 战略
数智化转型——构建智能服务神经网络（2小时）
内容重点
- 1. 技术应用实战
- 华住易发票据机器人全流程拆解（RPA+OCR+NLP）
- 万豪实时动态定价算法参数配置模拟
- 2. 组织适配
- 数据中台与业务中台的协同机制
体验革命——打造Z世代心智占领型产品（1.5小时）
内容重点
- 1. 需求洞察
- GenZ旅行决策树模型（小红书种草→抖音短视频→小红书二次传播）
- 反标准化服务设计原则（允许客人自创早餐组合）
- 2. 产品设计
- 元宇宙酒店服务蓝图绘制（虚拟管家+数字藏品客房）
生态化运营——构建酒店商业新生态（1小时）
内容重点
- 1. 盈利模式创新
- 美团酒店+景区流量置换模型解析
- 首旅如家共享服务中台降本增效案例（员工跨店调度系统）
- 2. 跨界协作
- 酒店×本地生活服务生态圈搭建路径
组织进化——打造韧性组织新范式（0.5小时）
内容重点
- 1. 敏捷组织
- 海豹突击队式危机响应小组建设
- 美团酒店共享员工池运作机制
- 2. 人才升级
- AI时代酒店人核心能力模型（数据敏感度+场景设计力+情绪价值创造力）
适合对象
中基层管理者、团队主管、项目负责人和业务骨干可以带着当前业务任务参加，便于课后沿用同一套判断和跟进方式
课程定位
管理干部培养、团队执行力提升或绩效沟通训练场景下，参训团队需要确认对象、任务边界和课后跟进节奏
核心收益
- 管理要求更清楚：团队管理和目标执行中的关键问题、责任边界和推进优先级
- 过程动作更具体：目标拆解、责任协同、过程跟进和复盘改善的管理方法
- 反馈辅导有抓手：管理场景演练把目标要求转化为可跟踪的执行动作
- 团队复盘有依据：团队复盘、任务推进和管理沟通的跟进清单
课程背景与交付信息
行业痛点：存量竞争加剧、Z世代消费需求剧变、人力成本攀升、技术颠覆传统服务边界
转型必然：全球酒店业正经历第三次革命——从标准化服务向体验经济+数智化运营+生态化协同转型
课程时间
1.5小时
授课方式
-前沿洞察：嵌入麦肯锡《全球酒店业趋势报告》、德勤元宇宙酒店白皮书等权威数据 -沙盘推演：分组模拟智能定价决策、突发危机下的服务重构等实战场景 -跨界启发：引入航空业动态常旅客…
课程内容重点
01战略重构——从资产经营到场景运营
02数智化转型——构建智能服务神经网络
03体验革命——打造Z世代心智占领型产品
04生态化运营——构建酒店商业新生态
05组织进化——打造韧性组织新范式
讲师介绍
沈咏雪
餐饮酒店管理实战派专家
国内著名餐饮酒店管理实战派专家，如家酒店集团创业元老。拥有三十多年一线管理及筹备策划经验，毕业于瑞士理诺士酒店管理学院及香港理工大学，具备国际视野与本土实战双重优势
查看讲师主页课程常见问题
这门课适合哪些学员参加？
更适合中基层管理者、团队主管、项目负责人和业务骨干，尤其适用于已经有具体业务任务、需要统一做法的团队。
学习这门课可以获得什么收益？
识别团队管理和目标执行中的关键问题、责任边界和推进优先级；掌握目标拆解、责任协同、过程跟进和复盘改善的管理方法。
课程采用什么授课方式？
课程主要采用： -前沿洞察：嵌入麦肯锡《全球酒店业趋势报告》、德勤元宇宙酒店白皮书等权威数据 -沙盘推演：分组模拟智能定价决策、突发危机下的服务重构等实战场景 -跨界启发：引入航空业动态常旅客…，强调理解、讨论、工具练习和业务场景应用
企业可以基于这门课做定制吗？
可以。正式交付时可结合企业行业、岗位对象、当前问题和培训时长，对案例、练习和重点模块做适配
