向海底捞学习极致服务-极致服务管理团队的内外打造-改

设计篇: 体验设计、MOT管理、管理篇: 模式设计、团队打造和环境客群:生态变化连成一组训练主线,减少课堂内容与岗位动作之间的断点

1天 中高层领导力

课程大纲

课程总览

一、环境客群:生态变化
  • 案例导入
  • 环境变化
  • 产品同质化-竞争激烈
  • 促销引流-新客来的快退的快
  • 标准服务-老客没有带新客
  • 活动低价-企业利润微薄
  • 客户变化
  • 人人都是自媒体
  • 口碑传播胜过广告推销
  • 负面口碑迅速发酵扩散
二、极致服务:铸造护城河
  • 案例导入:为什么说到极致服务体验大家都想到了海底捞?
  • 1. 海底捞极致服务秘密
  • 主动服务
  • 个性服务
  • 灵活服务
  • 案例分享:亚朵酒店、慕思床垫、他他木门等
  • 2. 向海底捞学习极致服务
  • 没有机会拼细节
  • 寻找机会拼感动
  • 小结:极致服务、绝佳体验,企业利润分水岭、品牌与客户共同成长

设计篇: 体验设计、MOT管理

一、客户满意服务标准(服务质量感知模型(SERVQUAL)
  • 客户感知满意标准导入:SERVQUAL服务质量感知标准
  • 1. 有形度:服务设施完善、仪容仪表整洁
  • 2. 专业度:态度友善、技能娴熟、流程高效
  • 3. 反应度:及时响应、及时答复、及时解决
  • 4. 移情度:超越岗位职责、超越客户期待的主动服务、个性化服务和灵活服务
  • 5. 可靠度:无一例外、兑现承诺
二、服务细节MOT管理
  • MOT关键时刻管理:客户接触的每分每秒都是客户给我们的机会,细节决定成本
  • 形象的细节(Appearance)
  • 动作的细节(Behavior)
  • 话术的细节(Communication)
  • 学习工作坊2:向海底捞学习极致服务流程设计:好服务都是设计的
  • 课后作业:极致服务行动指南,课后完善

管理篇: 模式设计、团队打造

一、极致服务模式打造
  • 导入:海底捞的极致服务模式如何打造成功的?
  • 1. 服务至上:高品质满足客户每日需求
  • 2. 服务文化:建立组织愿景和价值观,构建以客户服务为重点的环境
  • 3. 专注服务:随时了解客户及其所需
  • 4. 回应服务:对客户临时需求迅速反应,展现真诚
  • 5. 服务赋权:争取职责外的权利为客户服务,让客户感动先让员工感动
二、极致服务从内到外、从上到下(3力打造)
  • 1. 团队领导力
  • 1. 权利型
  • 2. 和谐型
  • 3. 绩效型
  • 4. 教练型
  • 5. 终身影响型
  • 小结:管理者,就是带领团队100%完成任务的领头羊
  • 2. 员工凝聚力
  • 情感激励
  • 成就激励

适合对象

建议由中基层管理者、团队主管、项目负责人和业务骨干共同参加,把管理角色、责任边界、过程跟进和复盘改进转成课后可继续推进的动作

课程定位与主要问题

目标拆解、任务分派、反馈辅导和执行复盘复盘时,问题、方法和课后检查点需要连起来,便于回到岗位继续推进

核心收益

  • 管理要求更清楚:客户沟通与业务转化过程中的关键对象、阻力和推进节点
  • 过程动作更具体:客户识别、需求澄清、沟通推进和成交转化的关键方法
  • 反馈辅导有抓手:场景演练打磨客户对话、异议处理和后续跟进动作
  • 团队复盘有依据:用于销售复盘、客户经营和团队协同的跟进清单

课程背景与交付信息

服务制胜:在产品高度同质化及快速迭代更新的今天,客户必须作为企业最重要的资产来管理,客户的体验决定企业经营的成败。而服务则是每个行业得以体现差异化、个性化的核心竞争力

品牌打造:在给客户提供服务的全过程中,客户往往抱怨平庸的服务没有印象,甚至只关心营销指标,根本不懂我们的需求。因此,从客户的视角、竞争的视角和行业最佳的视角重新审视服务质量,打造像海底捞一样的极致体验服务体系模式,树立独特的品牌形象,才能保持竞争优势,获取客户资源

服务创新:通过微细节创新,微流程优化、微场景设计,由点到线到面,系统设计惊喜服务的流程和标准,创新服务体验,超越客户期待,最终让客户成为企业的忠诚粉丝

课程时间

1天

授课方式

讲师讲授、案例研讨、情景演练、互动答疑

课程内容重点

01设计篇: 体验设计、MOT管理
02管理篇: 模式设计、团队打造
03环境客群:生态变化
04案例导入
05环境变化

讲师介绍

李方 讲师头像

李方

高级客户服务管理专家

李方老师是高级客户服务管理专家,专注客户体验设计、服务营销及团队建设。拥有十余年实战经验,年均授课150天以上,主创《体验创值画布》版权课程,致力于帮助企业构建高绩效服务体系

金融银行通信公共事业消费品零售电力能源制造业
查看讲师主页

课程差异说明

本课程页面围绕《向海底捞学习极致服务-极致服务管理团队的内外打造(1天)-改》重点呈现课程定位、适合对象、核心收益和 3 个主要模块,便于快速判断培训匹配度

课程常见问题

这门课适合哪些学员参加?

适合企业中高层管理者、业务负责人及相关岗位骨干人员等需要系统提升相关能力的人群

学习这门课可以获得什么收益?

理解课程核心方法与适用场景,并结合课程中的工具、案例和练习推动企业培训落地

企业可以基于这门课做定制吗?

可以。正式交付时可结合企业行业、岗位对象、当前问题和培训时长,对案例、练习和重点模块做适配