餐饮门店内驱力激发与高效激励实战

餐饮门店内驱力激发与高效激励实战的训练重点落在管理角色、责任边界、过程跟进和复盘改进,适合把当前业务任务拆成可讨论的练习

1天 领导力发展

课程大纲

管理者心法——从"要求执行"到"激发意愿"

管理者心法——从"要求执行"到"激发意愿"要点拆解
  • 识别当前场景中的关键问题和目标对象
  • 梳理可复用的方法工具、沟通话术和执行步骤
  • 形成课后可跟进的行动清单或优化建议

构建共赢合作关系:对等性,互惠性,透明性

构建共赢合作关系:对等性,互惠性,透明性要点拆解
  • 梳理构建共赢合作关系的目标拆解、责任边界和过程指标
  • 拆解构建共赢合作关系的沟通反馈、任务跟进和复盘步骤
  • 输出构建共赢合作关系管理动作清单、跟进节奏和复盘要点

从"任务分配"到"机会给予"的转变

从"任务分配"到"机会给予"的转变要点拆解
  • 梳理从"任务分配"到"机会给予"的转的目标拆解、责任边界和过程指标
  • 拆解从"任务分配"到"机会给予"的转的沟通反馈、任务跟进和复盘步骤
  • 输出从"任务分配"到"机会给予"的转管理动作清单、跟进节奏和复盘要点

测评:内驱力测评

测评:内驱力测评要点拆解
  • 梳理测评的目标拆解、责任边界和过程指标
  • 拆解测评的沟通反馈、任务跟进和复盘步骤
  • 输出测评管理动作清单、跟进节奏和复盘要点

视频播放与

视频播放与要点拆解
  • 梳理视频播放与要点拆解的目标拆解、责任边界和过程指标
  • 拆解视频播放与要点拆解的沟通反馈、任务跟进和复盘步骤
  • 输出视频播放与要点拆解管理动作清单、跟进节奏和复盘要点

适合对象

门店店长

课程定位与主要问题

管理角色、责任边界、过程跟进和复盘改进进入具体案例后,团队能同时确认方向和下一步做法

核心收益

  • 获取3项能力
  • 团队内驱力激发能力
  • 多场景高效激励能力
  • 实现目标的能力
  • 运用3类方法
  • 餐饮场景下的即时激励方法

课程背景与交付信息

餐饮门店店长是集"运营管理者、服务督导、销售能手、团队教练"于一身的关键角色。在快速周转、高强度作业的餐饮环境中,既要保障服务质量与客户体验,又要达成经营指标,同时还要应对员工流动性高、多年龄段团队融合等挑战

餐饮业普遍面临优秀员工难留、服务标准执行难、工作热情易耗竭等困境。如何有效激发员工内在动力,打造有凝聚力、战斗力的稳定团队?

餐饮团队涵盖00后新生代与经验丰富的师傅,如何消除代际隔阂,实现高效协作?

课程时间

1天

授课方式

讲师讲授、案例研讨、情景演练、互动答疑

课程内容重点

01管理者心法——从"要求执行"到"激发意愿"
02构建共赢合作关系:对等性,互惠性,透明性
03从"任务分配"到"机会给予"的转变
04测评:内驱力测评
05视频播放与

讲师介绍

谢迪 讲师头像

谢迪

中基层管理能力与职业素养提升专家

中基层管理能力与职业素养提升专家。谢迪,中基层管理与人才发展专家,曾任京东人才发展专家。专注代际领导力与人机协同,拥有13年经验,培训超5万人次,可结合企业内训场景开展课程讲授与案例讨论

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课程差异说明

本课程页面围绕《餐饮门店内驱力激发与高效激励实战》重点呈现课程定位、适合对象、核心收益和 5 个主要模块,便于快速判断培训匹配度

课程常见问题

这门课适合哪些学员参加?

门店店长。

学习这门课可以获得什么收益?

获取3项能力;团队内驱力激发能力。

课程通常安排多长时间?

课程通常可按1天安排,具体节奏会结合企业培训目标、学员基础和现场安排确认

企业可以基于这门课做定制吗?

可以。正式交付时可结合企业行业、岗位对象、当前问题和培训时长,对案例、练习和重点模块做适配