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尹航:大型赛事活动的服务礼仪

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课程概要

培训时长 : 2天

课程价格 : 扫码添加微信咨询

课程分类 : 形象礼仪

课程编号 : 7953

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适用对象

大型赛事活动

课程介绍

课程时间:12小时(2天)

 【课程背景】

 礼仪是指人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素的影响而形成,既为人们所认同,又为人们所遵守,以建立和谐关系为目的的各种符合礼的精神及要求的行为准则或规范的总和。由于礼仪是社会、道德、习俗、宗教等方面人们行为的规范,所以它是人们文明程度和道德修养的一种外在表现形式。

礼仪对个人而言,是一个人思想水平、文化修养、交际能力的外在表现。 礼仪也是人类文明的结晶,是现代文明的重要组成部分。它体现的宗旨是尊重,既是对人也是对己的尊重,这种尊重总是同人们的生活方式有机地、自然地、和谐地和毫不勉强地融合在一起,成为人们日常生活、工作中的行为规范。这种行为规范包含着个人的文明素养,也体现出人们的品行修养。特别是大型赛事国际活动,我们将直接地面对国内外不同的人群。因此,良好礼仪展示与沟通能力,既可以展示中国热情、开放、包容的中华文化,也可以更高质量地服务于目标人群,展现我们的精神风貌。

【课程收益】

  • 掌握形象礼仪的要求,确保得体的仪容仪表
  • 掌握仪态礼仪的要求,确保举止得体优雅
  •  熟练应用表情和眼神的要求,确保面部表情得体
  • 能够正确使用语气语调和语速,确保交流时使用得体的声音
  • 掌握赛事活动的服务礼仪,在会面、介绍、递接、引导等操作中做到专业得体
  • 掌握赛事场景礼仪,包括:乘车、会务安排、仪式庆典等、主席台服务、贵宾室服务等
  • 掌握赛事活动的服务沟通礼仪,做到有礼有节的沟通

【课程设置】

  • 课程适合:大型赛事活动
  • 课程时间:12小时(2天)
  • 适宜人数:30-1000人 
  • 课程形式:讲授+案例分析+情景模拟+实操演练

 

【课程大纲】

 第一部分:礼仪的概念
一、礼仪的内涵
二、礼仪的基本特征

  1. 礼仪的原则
  2. 礼仪的功能

第二部分:赛事活动工作人员应具备知识结构的要求

一、了解赛会知识、了解历届赛会基本情况。

二、了解赛会组委简介(赛会执委会名单、赛会目标理念、赛会组织机构、赛会场馆)等。

三、具备赛会工作人员道德规范要求(内涵、特征、核心、意议、必要性、途径、方法)等。

四、了解赛会工作人员在赛会的地位和作用。

五、熟悉赛会工作人员的纪律要求(特点、内涵、主要内容)。

六、熟悉赛会工作人员的法规知识、国家安全知识、消防知识、保密规定。

七、具有赛会工作人员所要求的心理健康与行为健康。

八、具有赛会工作人员献身精神与团结互相(奉献、友爱、互助、进步等)。

九、拥有良好的礼貌修养(视觉听觉形象、行为秩序、环境意识、行为禁忌、语言禁忌等)。

十、掌握赛会工作人员的岗位规范细则(了解通用性部分、熟知专业性部分、掌握岗位性部分)。

十一、掌握赛会工作人员的服务规范(如:迎送服务、赛场服务、仪式服务、参观游览服务等)。

十二、熟悉赛会工作人员应急服务对策及正确处理矛盾。

十三、掌握赛会工作人员涉外服务规范(如:涉外服务原则、主要参赛国家风俗禁忌等)。

第三部分:赛事活动工作人员的形象塑造
一、得体的仪容仪表
(一)干净,养成良好的清洁习惯
(二) 整齐,服装配饰按要求穿戴
(三)精致,适度修饰发型妆容
(四)注意:口腔、毛发等
二、无声的服务语言—表情礼仪
(一)表情的魅力

(二)微笑的作用
(三)微笑的要素
(四)打造亲切动人的微笑

(五)让你的眼睛会服务

(六)打造炯炯有神的目光
三、你的举止会说话—仪态礼仪

(一)仪态礼仪的内涵

(二)服务举止的价值

(三)亭亭玉立的服务站姿

(四)步履轻盈的服务走姿

(五)端庄大方的服务坐姿

(六)大纲得体的服务蹲姿

(七)规范明确的服务手势

(八)亲切优雅的行礼方式

四、得体的声音使用
(一)正确的声调
(二)正确的语速
(三)正确的语气
(四)礼貌用语的使用
第四部分:赛事活动的国际服务礼仪
一、国际通用礼仪准则
(一)方位礼仪
(二)女士优先
(三)入乡随俗
(四) 国际惯例
二、会晤的礼仪
(一)迎候的礼仪
(二)见面时的第一句话
(三)见面礼之握手的礼仪
(四)见面礼之鞠躬的礼仪
(五)见面礼之自我介绍
(六)为他人做介绍
(七)名片的使用
三、同行的礼仪
(一)与他人同行时的站位
(二) 引导人员的引导礼仪
(三)进出电梯的次序和礼仪
(四)进出房间的次序和礼仪
(五)上下楼梯的次序和礼仪
四、与车辆相关的礼仪
(一)乘车的位次
(二)上下车的顺序与操作
(三)女性上下车的注意要点
(四)让客人更舒适的车辆服务准备
五、接送机的礼仪
(一)提前的对接与准备
(二)团队的分工
(三)第一时间的接待让客人宾至如归
六、赛事活动的会务服务礼仪
(一)会务现场的位次安排
(二)会场的物品摆放规则
(三)会场的硬件配置要求
(四)会场的茶水服务标准
(五)开会前的准备事项
(六)会中的服务事项

(七)会后的注意事项
七、庆典仪式的礼仪
(一)引导人员的操作要点
(二)呈送奖品的礼仪要点
(三)颁奖仪式的站位

(四)举牌进场的标准、站位、手位

八、主席台的服务礼仪

(一)主席台的位次顺序

(二)主席台的物品摆放规则

(三)主席台的茶水服务标准

(四)主席台的相关服务

九、贵宾室的服务礼仪

(一) 贵宾室的位次顺序

(二)贵宾室的物品摆放规则

(三)贵宾室的茶水服务

(四)贵宾室的礼貌用语

(五)贵宾室的服务要点

第五部分:赛事活动的服务沟通礼仪

一、服务沟通中,运用肢体语言提升亲和力

(一)有感染力的微笑

(二)友善的眼神

(三)有亲和力的坐姿

(四)沟通中手势的运用

二、服务沟通中,善用称谓体现尊重

(一)称谓中常出的错

(二)如何快速记住客户姓名

(三)如何让客户快速的记住你

三、服务沟通礼仪,善用通讯工具

(一)运用微信礼仪,增进联络整合资源

(二)电话沟通的细节礼仪和禁忌

(三)商务往来邮件沟通礼仪

四、赛事活动的服务沟通语言运用

(一)赛事活动服务中的沟通原则

(二)有效的倾听技巧

(三)用耳朵打动客人

(四)服务的语言艺术

(五)服务语言的分类

(六)礼貌用语的使用

(七)服务语言的禁忌

第六部分:赛事活动的涉外服务礼仪

一、涉外服务的原则

  1. 维护国家利益原则
  2. 尊重平等的原则
  3. 内外有别的原则
  4. 得体适度的原则
  5. 注重信誉、恪守约定原则
  6. 尊重国际惯例原则

二、涉外礼仪规范的总体要求

  1. 友好相处、互惠互利
  2. 遵守时间、不得失约
  3. 尊重老人与妇女
  4. 尊重各国的风俗习惯

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课程适合:企业基层员工、企业管理者课程时间:6小时【课程背景】礼仪,是最有力量的无声语言!得体恰当的礼仪,代表着个人的形象,同时也代表着企业的形象。礼仪,更是人与人之间建立有效连接的桥梁。服务礼仪是服务行业的从业人员必须掌握的,在具有中国特色的市场经济发展到今天,同质化的企业面向一样的客户群体,企业如何胜出,其关键就在于服务。为更好地在市场竞争中脱颖而出,就一定要注重服务礼仪的学习和训练。服务礼仪是企业文化的表现,是员工个人品味、信心、仪态、形象、修养的具体反映。注重服务礼仪,按服务礼仪要求服务,是现代企业从业人员的最基本要求。【课程收益】理解礼仪的内涵及由内而外优雅有礼的秘密掌握第一印象原理,提升形象影响力掌握服务形象礼仪及TPO着装原则能熟练应用宴请礼仪掌握并能应用服务接待礼仪,提升整体服务品质掌握服务沟通礼仪,提升员工的沟通能力【课程设置】课程适合:企业基层员工、企业管理者课程时间:6小时适宜人数:25-60人 课程形式:讲授+案例分析+情景模拟+工作坊【课程大纲】第一部分:服务意识与阳光心态一、优质客户服务的价值(一)打造服务利润链(二)客户服务与销售同样重要(三)深刻理解客户服务(四)你是在为自己工作(五)客户服务仅仅履行职责是不够的二、具备良好心态和正确服务理念(一)我们做的是有价值的工作(二)享受服务的乐趣(三)积极的心态,热爱服务事业第二部分:从“首轮效应”开始的服务,职业形象塑造一、着装形象礼仪(一)形象决定成败(二)形象传递品质与性格(三)形象提升策略(四)仪容仪表的规范与禁忌(五)商务着装TPO原则二、男士职业形象(一)着装“三一定律”(二)着装“三色原则”(三)衬衣礼仪细节与选择(四)西装礼仪细节与选择(五)皮鞋礼仪细节与选择(六)皮带礼仪细节与选择(七)领带礼仪细节与选择(八)公文包礼仪细节与选择三、女士职业形象(一)女士职业套装礼仪细节与选择(二)女士配饰选择与搭配技巧(三)女士皮鞋礼仪细节与选择(四)女士围巾选择与佩戴技巧(五)女士服装搭配技巧(六)女士妆容技巧授课方式:老师讲解、学员实操演练、老师点评反馈、案例相结合第三部分:举止礼仪,体现专业和尊重一、微笑的魅力二、站姿训练三、坐姿训练四、走姿训练五、鞠躬礼仪训练六、指引手势训练七、引领走姿训练八、介绍时的手势训练九、上下楼梯走姿训练十、接递物品姿态训练十一、电梯礼仪训练十二、茶水递送手势训练授课方式:老师讲解、学员实操演练、老师点评反馈相结合第四部分:善用服务接待礼仪,提升服务品质一、称呼礼仪二、介绍与自我介绍三、名片礼仪四、迎接客户礼仪五、握手礼仪六、接待座次礼仪七、接待规格确定八、送客礼仪九、商务往来礼品礼仪十、中国奉茶礼仪十一、迎来送往的乘车礼仪授课方式:老师讲解、学员实操演练、老师点评反馈、情景模拟相结合第五部分:善用服务沟通礼仪,提升亲和力和信任感一、服务沟通中,运用肢体语言提升亲和力(一)有感染力的微笑(二)友善的眼神(三)有亲和力的坐姿(四)沟通中手势的运用二、服务沟通中,善用称谓体现尊重(一)称谓中常出的错(二)如何快速记住客户姓名(三)如何让客户快速的记住你三、服务通讯礼仪,善用工具整合人脉资源(一)运用微信礼仪,增进联络整合资源(二)电话沟通的细节礼仪和禁忌(三)商务往来邮件沟通礼仪四、只要开口就能打动客户—服务沟通语言的运用(一)客户服务中的沟通原则(二)有效的倾听技巧(三)用耳朵打动客户(四)服务的语言艺术(五)服务语言的分类(六)礼貌用语的使用(七)服务语言的禁忌第六部分:服务中,正确运用座次礼仪体现专业与尊重一、大中型会议座次排序二、政府机关位次排序三、国际交往位次排序四、接待中座次的排序五、谈判的位次排序六、合影留念位次排序授课方式:老师讲解、学员实操演练、情景模拟相结合第七部分:宴请礼仪—中餐一、中式餐具的摆放标准二、中餐座次礼仪三、点菜与上菜的礼节四、斟酒礼仪五、开宴礼仪六、用餐的气氛以及禁忌七、筷子的使用禁忌八、选择好餐桌话题九、餐巾、餐布的使用十、餐桌的入席与退席授课方式:情景模拟、点评、分析、讲解相结合第八部分:宴请礼仪-西餐一、认识西餐餐具(一)常用餐具(二)常用酒杯二、西餐用餐前的准备(一)入座(二)着装(三)餐巾的使用(四)点菜三、西餐的点菜顺序(一)开胃菜(二)汤(三)副菜(四)主菜(五)蔬菜类菜肴(六)甜品(七)咖啡四、葡萄酒品鉴(一)红葡萄酒品鉴(二)白葡萄酒品鉴第九部分:优质服务7步训练法(实操训练)一、形——把握好人际交往良好的第一印象二、看——观察的技巧,把握目光的运用三、听——听永远比说更重要四、笑——微笑的魅力将使你在人际交往中无往不胜五、说——用良好的谈吐赢得更多机会六、动——你的肢体语言时时刻刻传递到你的交往对象眼中七、用心——真诚与顾客交流,培养自己的服务意识
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• 尹航:葡萄酒文化与鉴赏
1.什么是葡萄酒?国际葡萄与葡萄酒组织(简称O.I.V.):葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实经完全或部分酒精发酵后获得的饮料,其酒精度不能低于8.5%V/V(一些特定地区可降到7.0%V/V)。真正的葡萄酒:用百分之百的葡萄汁或新鲜葡萄酿制而成要经过一个发酵的过程除特种葡萄酒外,多数葡萄酒不能加糖、加水、加酒精等其他物料 2.葡萄酒的起源葡萄栽培的三个阶段:采集野生葡萄果实野生葡萄的驯化葡萄栽培随着旅行者和移民传入埃及等其它地区  葡萄酒最早大约起源于公元前6000年左右,在黑海与里海间的外高加索区:说法一 :波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家 说法二 :欧洲最早开始种植葡萄并进行葡萄酒酿造的国家是希腊 希腊人在公元前350年开始酿制葡萄酒,之后将这一技术带到了意大利。(古希腊酒神)罗马人在意大利中南部栽种葡萄,将葡萄文明带入高卢地区(法国)。罗马人奠定了今天欧洲葡萄园的基础。 旧世界:主要指法国、意大利、西班牙、德国、奥地利、葡萄牙以及匈牙利、捷克等国家。新世界:主要指澳洲、新西兰、南非、阿根廷、智利、美国、加拿大、中国等国家。 3. 葡萄酒的分类葡萄酒按酒的色泽分为:红葡萄酒白葡萄酒桃红葡萄酒         干红葡萄酒的酿造品种:赤霞珠美乐黑比诺 干白葡萄酒的酿酒品种霞多丽长相思雷司令  第二篇 葡萄酒的选购和贮藏1、标签包含的内容2、年份的意义3、新旧世界葡萄酒的不同之处4、价格的差别5、葡萄酒的贮藏 第三篇 葡萄酒的品尝1、酒杯2、打开葡萄酒3、品尝葡萄酒4、葡萄酒评语5、葡萄酒与菜品搭配酒杯如何选择合适的酒杯水晶酒杯与普通酒杯各种酒杯的差别 打开葡萄酒开瓶器醒酒品酒的室温倒酒 品尝葡萄酒什么是单宁品酒的次序如何简单地判断是否好酒寻找酒里的气味持杯观酒色摇杯挂杯入口 表达你的葡萄酒感受葡萄酒的感观评价基本术语形容葡萄酒颜色形容葡萄酒味道为何喝不出别人提到的味道

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