2023年被视为实体经济的转折之年，伴随着消费降级、电商崛起、新媒体的普及以及直播带货的流行，传统的连锁企业面临前所未有的挑战。在这样的背景下，连锁企业的运营管理显得尤为重要。本文将围绕连锁企业运营管理的多个方面进行深入探讨，帮助企业在新经济环境中寻求突破与发展。
陆鑫
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新媒体的兴起改变了消费者获取信息的方式，短视频成为了新的主流传播渠道。以1996年的秦池酒厂为例，其通过央视广告一度成为市场标王，而如今的瑞幸咖啡则通过独特的营销策略迅速占领市场。电商的崛起，尤其是在2023年双十一期间，更是展示了如何通过互联网渠道直接打破中间商的壁垒。
与此同时，消费降级的现象也在不断影响生意的定位。以海底捞和酸菜鱼为例，品牌在打造自身特色的同时，也面临着如何在价格与价值之间找到平衡的挑战。消费者越来越关注的是性价比而非品牌溢价，这促使连锁企业必须重新审视自身的市场定位。
在竞争愈发激烈的市场环境中，连锁企业的经营重点逐渐从“跑马圈地”转向“价值塑造”。用户画像和顾客生命周期理论的运用，使得企业能够更精准地了解顾客需求，进而为其提供更具情感价值的产品与服务。
在这一过程中，连锁企业也需要注重选址的功能性与相互配合，这直接影响到门店的客流量和销售额。因此，企业在选址时要充分考虑周边环境、竞争对手以及目标顾客的行为习惯。
随着消费降级和获客成本的增加，连锁企业在客户关系管理上需要投入更多精力。增量经营、存量经营逐步发展为复合经营，企业需要优化顾客触点体验，提高顾客的满意度和忠诚度。
分级会员制的设计也是提升顾客粘性的有效手段，通过会员的贡献维度与生命周期维度，企业能够更好地识别高价值顾客，并为其提供个性化服务。
门店的核心价值在于降低顾客的成本，并为顾客创造更大的价值。企业需深入挖掘顾客的真实需求，在选址、产品定位、服务体验等方面做出相应调整。
通过分组讨论，门店运营团队可以分析顾客的需求与行为模式，从而优化选址策略。选址的核心要素包括地理位置、周边竞争情况以及目标顾客的流动性等。
核心竞争力的有效实施依赖于员工的执行力。如果核心竞争力无法落实到执行层面，那么它对于企业的意义也将大打折扣。企业应通过建立完善的员工培训体系，将核心竞争力转化为员工的日常行为。
以好利来LAB店的成功为例，通过对员工进行系统培训，企业不仅提升了服务质量，还增强了品牌的市场竞争力。
在市场竞争中，企业需要不断推出“超级产品”，以抢占顾客心智。通过分析艾宾浩斯遗忘曲线，企业可以制定合理的产品生命周期管理策略，确保产品始终保持市场竞争力。
良好的顾客体验是连锁企业成功的关键。企业需要通过顾客触点体验与峰值体验管理，确保顾客在每个接触点都能获得优质的服务。
开业设计也是影响门店运营的重要因素。企业应遵循“三步走”策略：预热、磨合和引爆，确保开业活动能够有效吸引顾客流量。
顾客和产品一样，都是有生命周期的。企业应关注顾客的生命周期分析，建立完整的会员体系，以实现私域流量的有效管理。
一线人员的能力赋能是连锁企业成功的基石。企业应建立新员工的带训体系，以提升员工的服务能力与专业素养。
门店环境的打造同样不可忽视，超级门头的设计与门店卫生环境的维护将直接影响顾客的购物体验及品牌形象。
在新经济环境下，连锁企业的运营管理面临着诸多挑战与机遇。通过科学的战略分解与执行，连锁企业能够在激烈的市场竞争中脱颖而出。企业需要关注顾客的真实需求，优化产品结构与服务流程，同时建立健全的客户关系管理体系，以提升顾客的满意度与忠诚度。
未来，连锁企业将在不断变化的市场环境中，探索更为创新的经营模式与管理方法，以实现可持续发展。通过不断学习与实践，企业将在运营管理方面不断获得新的突破，为顾客提供更为优质的产品与服务。
