2023年被视为实体经济的转折之年，尤其是在消费降级、电商、直播带货等多重因素的影响下，传统的连锁门店经营面临了前所未有的挑战与机遇。在这样的背景下，如何有效经营连锁门店，成为了众多企业亟待解决的问题。本文将结合当前的市场环境，深入探讨连锁门店经营的关键要素以及可持续发展的方法论。
陆鑫
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新媒体的崛起已经成为压倒传统媒体的最后一根稻草。例如，1996年秦池酒厂以高价投放央视广告的案例让我们看到了广告的强大影响力，而如今，电商的兴起则成为了干掉中间商的最新渠道，2023年的双十一活动更是让我们见识到电商的威力。同时，直播带货的流行也在推动线下实体门店的发展，李佳琦等主播的成功案例印证了这一点。
然而，消费降级的趋势也对生意的定位产生了深远影响。以海底捞、酸菜鱼和小米为例，这些品牌在不同的消费层级中找到了自己的市场定位。因此，连锁企业的经营重点需要从“跑马圈地”转向“价值塑造”，在竞争日益激烈的市场中，明确自身的定位与产品优势成为了当务之急。
门店的核心价值在于降低顾客的成本并为顾客创造价值。因此，理解顾客的真实需求至关重要。在此过程中，企业需进行顾客分层与需求分析，以便更好地定位门店的选址要素。
企业要将顾客的真实需求作为生意定位的根基。通过与顾客进行深入的互动，企业能够更好地理解其需求，从而为其提供相应的产品与服务。此外，企业还需将核心竞争力转化为门店员工的行为，以确保企业的竞争力能够有效落实到执行层面。
如果企业未能将核心竞争力贯穿于门店的日常运营中，那么这些竞争力便无异于无源之水。以好利来LAB店的成功案例为例，企业通过创新的产品与服务模式，成功吸引了顾客的注意力与好评。
良好的顾客体验是维护客户关系的关键。门店需关注顾客触点体验与峰值体验的管理，通过优化服务流程来提升顾客满意度。在这方面，开业设计的优劣直接影响门店运营的天花板。
开业的三步走策略：预热、磨合和引爆，是确保门店能够成功吸引顾客的关键。通过各平台的标准引流动作与数据分析，企业可以在流量洼地中建立蓄水池，避免“雨过地皮湿”的现象，确保开业活动能够有效引爆现场人气。
顾客与产品一样，都是有生命周期的，因此建立一套完整的会员体系是私域流量管理的根基。分级会员制的设计与落地，可以有效提高顾客的忠诚度与复购率，从而为企业带来长期盈利。
连锁经营的内功修炼，主要体现在一线人员的能力赋能和门店环境的打造上。新员工的带训体系建设，不仅能提高员工的工作效率，还能有效降低企业的培训成本。
通过建立新员工的能力画像，企业可以更好地为员工提供针对性的培训与成长机会。同时，老员工的管理、激励与激发也显得尤为重要，只有让每一位员工都能感受到自我价值，企业才能在市场竞争中立于不败之地。
门店环境的打造同样不可忽视，超级门头的设计与门店卫生环境的维护，直接影响顾客的第一印象。营造一个舒适、干净的购物环境，将有助于提升顾客的整体购物体验。
在新经济环境下，连锁门店的经营面临着诸多挑战，但同时也蕴藏着巨大的机会。企业需要通过科学的战略分解与执行，将经营重心从短期利益转向长期价值。通过明确的市场定位、优化的顾客体验、系统的客户关系维护以及扎实的内部管理，连锁门店才能在竞争激烈的市场中立于不败之地。
通过本次培训课程，门店运营、营销相关中高层管理人员将能够全面了解连锁企业在不同规模和发展阶段中的经营重点，掌握选址、培训、开业活动策划等关键技能，为企业的可持续发展打下坚实的基础。
最后，企业在经营过程中，需时刻关注市场变化，及时调整策略，确保门店能够在复杂的市场环境中不断成长与壮大。
