工时测定是指通过科学的方法对劳动过程中的时间进行量化分析，以评估和优化生产效率的一项重要技术。它涉及到对作业活动的观察、记录和分析，目的是为生产管理提供准确的数据支持，从而提高生产效率、降低成本、改善作业流程。工时测定在制造业、服务业以及其他领域均有广泛应用，是提升企业竞争力的重要工具之一。
随着全球经济的快速发展，企业面临着日益激烈的市场竞争。为了在竞争中立于不败之地，企业必须不断提高生产效率、降低运营成本。工时测定作为一种有效的管理工具，能够帮助企业准确把握生产过程中的时间消耗，识别和消除浪费，从而实现资源的最优配置和利用。
工时测定的意义主要体现在以下几个方面：
工时测定通常涉及几个基本概念，包括标准工时、实际工时、工时损失等。
标准工时是指在正常工作条件下，一个作业或一个产品所需的时间。这一时间通常是通过科学的方法，如时间研究法、工作取样法等，结合历史数据和行业基准进行测定的。标准工时的制定需要考虑到各种因素，包括工人的技能水平、工作环境、设备的性能等。
实际工时是指在生产过程中，工人实际用来完成某项作业的时间。实际工时可能受到多种因素的影响，例如设备故障、工人疲劳、材料供应问题等。因此，实际工时往往与标准工时存在差异。
工时损失是指在生产过程中，由于各种原因导致的时间浪费，包括等待时间、设备故障、材料短缺等。工时损失的分析对于企业识别和消除浪费、提高生产效率具有重要意义。
工时测定的方法多种多样，主要包括以下几种：
时间研究法是最常用的工时测定方法之一。通过对作业过程进行观察、记录，分析各个环节所需的时间，并计算出标准工时。这一方法的优点在于能够获取详细的时间数据，适用于复杂的生产过程。
工作取样法是通过对作业过程进行随机抽样，记录工人在不同时间段内的工作状态，从而推算出整体的工时数据。这一方法适用于工种繁多、作业类型复杂的工作环境，能够有效减少时间研究的工作量。
标准数据法是利用已有的行业标准数据或企业内部历史数据，结合作业特性进行工时测定。这一方法适用于重复性较强的作业，能够快速获得标准工时数据，但其准确性受到历史数据的影响。
在制造型企业的现场管理中，工时测定发挥着重要作用。在刁东平的《工厂现场管理》课程中，工时测定被广泛应用于以下几个方面：
通过对工时数据的分析，管理者可以合理安排生产计划，确保生产任务的按时完成。有效的工时测定可以为生产调度提供科学依据，避免因时间安排不当导致的生产延误。
工时测定为员工的绩效考核提供了量化标准。通过合理设定工时标准，管理者可以更公平地评估员工的工作表现，激励员工提高工作效率。
通过对工时的持续监测与分析，企业可以识别出生产过程中的不必要环节，进而进行流程优化和改善，提升生产效率。
工时测定还可以帮助企业分析设备的使用效率，识别设备故障的潜在原因，制定合理的维护计划，保障生产的连续性和稳定性。
以下是一些工时测定在实际生产中的案例分析：
在某电子厂，管理者发现装配线的生产效率低下，通过时间研究法对各个工序的工时进行了测定。结果显示，某些工序的实际工时明显高于标准工时，经过深入分析发现，原因主要是设备故障和工人操作不当。针对这些问题，管理者进行了设备升级和员工培训，最终将装配线的生产效率提高了30%。
某汽车制造公司采用工作取样法对生产线的工时进行了测定，结果显示，工人在生产过程中有超过20%的时间用于等待材料和设备故障。公司随后对材料供应链进行了优化，减少了等待时间，生产效率显著提升。
某服装厂在进行新产品上线时，利用标准数据法对生产工时进行了测定。通过与历史数据的对比，管理者能够快速制定出合理的生产计划，确保新产品的顺利上市。
尽管工时测定在企业管理中发挥着重要作用，但在实际应用中仍面临一些挑战：
未来，工时测定有望借助大数据、人工智能等新技术实现更高效的管理。通过实时监测生产过程中的工时数据，企业将能够更加灵活地调整生产计划，提升整体运营效率。
工时测定作为一种科学的管理工具，在提高生产效率、降低成本、优化资源配置等方面具有重要意义。通过对工时的准确测定和分析，企业能够识别和消除生产过程中的浪费，实现持续改善。尽管工时测定在实际应用中面临一些挑战，但随着技术的发展和管理理念的更新，它将在未来的企业管理中发挥更加重要的作用。
