徐灿：中西式商务宴请礼仪实操课程

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课程概要

培训时长 : 1天

课程价格 : 扫码添加微信咨询

课程分类 : 银行金融

课程编号 : 44424

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适用对象

课程介绍

一、商务宴请形象管理之道与术

1、形象管理的心理学应用

• 陌生客户

• 非陌生客户

2、品质形象塑造具体法则

• 正装穿搭原则与禁忌

• 礼服选择技巧与注意

• 非正式宴会着装要领

• 配饰选搭法则与禁忌

• 宴会形象的发型选择

• 女士妆容技巧与禁忌

• 气味管理与细节把握

二、商务宴请位次礼仪文化应对

1、中餐宴会位次

• 中餐位次文化原则

• 多桌宴会位次安排

• 单桌宴请位次安排

2、西餐宴会位次

• 西餐位次法则

• 长桌位次安排

• 圆桌位次安排

三、商务宴请餐单设计策略应对

1、中餐餐单设计

• 八大菜系

• 三宜四忌

• 菜品统筹

2、西餐餐单设计

• 西餐主要菜式特点

• 西餐餐单七道定制

• 西餐餐酒搭配法则

四、商务宴请餐饮礼仪及其禁忌

1、中西宴会礼仪异同

• 相同的礼仪核心

• 不同掌控权主体

2、中餐用餐礼仪应对

• 中餐餐具使用规范与禁忌

• 转桌、布菜、让菜的礼仪

• 中餐敬酒规则与礼仪应对

• 中餐中话题选择的艺术性

• 中餐用餐结束后寒暄艺术

3、西餐用餐礼仪

• 西餐刀叉使用方法与礼仪暗语

• 西餐中餐巾的使用方式与注意

• 西餐中各酒杯使用及品饮礼仪

• 西餐中主要食材得体食用方式

• 用餐时意外状况应对及其处理

4、自助晚宴礼仪

• 掌握宴会节奏

• 社交饮酒礼仪

• 如何优雅饮食

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• 徐灿：应用礼学赋能银行职场应对: 课程大纲第一部分礼仪与文化一、国际视野解读礼仪文化二、银行职场礼仪底层逻辑【案例分析+互动体验】第二部分礼仪与形象一、形象力就是竞争力 1、首因效应 2、TOPR法则二、品质职场形象塑造 1、发型改变气质 2、化妆修容技巧 3、场合着装法则 4、品质配饰选搭 5、气味细节管理【案例分析+现场纠偏】第三部分礼仪与情商一、情商赋能沟通力二、职场高效沟通力 1.与上司相处礼仪——敬 2.与下属相处礼仪——清 3.与同事相处礼仪——和【案例分析+视频赏析+互动体验】三、客户沟通道与术 1、要为客户创造价值 2、人际沟通风格运用【案例分析+工具运用】第四部分礼仪与应对一、商务接待礼仪 1、迎送规格与细节 2、会面礼仪三部曲 3、奉茶动线要注意 4、场合位次要牢记【案例分析+角色扮演+情境模拟】二、会议礼仪 1、参加会议礼仪 2、会议主持礼仪 3、会议发言礼仪 4、会议服务礼仪三、商务宴请礼仪 1、点菜技巧与礼仪 2、敬酒规则与礼仪 3、防止醉酒小帖士【案例分析+角色扮演+情境模拟】

• 徐灿：谈资论道——商务社交影响力与营销谈资赋能: 【课程背景】从古至今，饭局在中国承担着许多吃饭之外的功能，它是一个社会身份认同体系。饭局从来就是中国人不可或缺的首选交际方式。所谓人脉，所谓圈子，所谓社会关系；所谓资源，所谓一个人的能量，所谓友谊；所谓生意和交易，最后都绕不开饭局。很多人对饭局爱恨交加。爱的是完美饭局社交创造生产力，恨的却是自己时常Hold不住饭局，达不到既定效果。中国式饭局，见人品、见情商，见众生，更见自己。而中国的茶文化与酒文化亦是源远流长，内涵之博大，影响之深远，彪炳千古。俗话“无酒不成席”，可见酒文化与饭局关系的紧密。而中国茶于商务洽谈中的日渐重要，了解茶文化，积累谈资社交货币，学习商务茶礼应对，助力职场效能，也是每一位职场精英自我成长的必修之课。本课程从谈资社交切入，赏析中国茶酒文化与洋酒品鉴，贴合业务场景解构谈资在商业关系推进中的应用。既能涵养学员的文化修为，拓宽视野，又可赋能于学员的日常实践，创造业务绩效。【课程收益】 1、掌握饭局社交底层逻辑及礼仪 2、掌握中国茶酒文化与洋酒品鉴 3、掌握中国式社交人际交往艺术【课程时间】：1天，6小时/1天【课程对象】：政企大客户营销团队【授课方式】：讲授+案例+工具+视频等【课程大纲】一、社交谈资底层逻辑与顶层思维 1、大客户营销视角解读谈资营销谈资应用不同维度营销谈资应用相互关系 2、商务社交影响力的锻造寻找心动按钮工具：布朗定律【案例分析+工具解析】二、营销谈资场景应用与话术技巧 1、公务拜访客情关系三部曲谈资应用必杀技 2、商务宴请宴席敬酒辞令公式饭局社交话题模型安席之礼敬酒规矩陪餐礼仪应对策略 3、社交休闲馈赠礼品选择策略馈赠礼品表达艺术【案例分析+视频解析+情景模拟+角色扮演】三、大客户营销谈资货币专项赋能 1、中国茶评茶（起源、分类、特点、季节）品茶（色、香、味、器、道、养）儒释道下的中国茶文化 2、白酒文化酒文化与政治酒文化与教育酒文化与生活【工具：白酒识别顺口溜】 3、葡萄酒品鉴葡萄酒多维分类新世界与旧世界葡萄酒酒标识别葡萄酒主要品种葡萄酒酒圈黑话斟酒与碰杯礼仪 4、白兰地品鉴白兰地与XO 白兰地等级白兰地品牌【案例分析+视频解析+头脑风暴】

• 徐灿：涉外商务接待与跨文化沟通: 课程背景：在当今竞争激烈的国际贸易舞台上，洞悉客户心理，熟练而恰当地运用礼仪知识，无疑会对业务产生事半功倍的效果。所谓知己知彼，入乡随俗由于不同民族的文化背景对礼仪有很大影响，因此组织在开拓及发展海外营销市场时，要尽可能多地熟悉当地的商务习俗和节奏。在展示自我形象，塑造企业品牌的同时赢得海内外客户更多的信赖与认可，自然而然提升自身职场效能，贡献组织经济效益与社会效益。本课程立足企业业务环境，跳出培训市场上常见的国际商务礼仪（以花瓶化思维引导下的纯知识传递的僵化模式），依托徐灿老师原创“人文、技术、创新”的应用礼学底层逻辑，从社会学及公共关系视角透析国内外商务礼仪本质，将心理学、营销学、影响力与涉外商务结合，是以填补外贸业务差距、提升职场效能为成果导向的涉外商务接待与跨文化沟通实训课程。并辅以大量鲜活案例及体验式教学设计，使学员们在课堂上既有用以致学的获得感，又有学以致用的成就感。课程时间：1天，6小时/天课程对象：外贸企业人员课程方式：讲与演、声与形、图与影象、练与评的相结合：课堂讲授法工具演示法案例教学法任务体验法视频解析法角色扮演法头脑风暴法情景模拟法课程特色：中体西用，中道西器；浅入深出，案例丰富；因材施教，落地实效课程收益：掌握涉外商务接待形象管理攻略掌握涉外接待中跨文化沟通技巧掌握涉外商务接待礼及位次原则掌握涉外商务宴会社交礼仪应对课程大纲 Part1：涉外商务接待全面认知 1、宗教文明及其礼仪禁忌 2、涉外商务接待基本原则【工具：人际互动黄金法则与白金法则】【案例分析+互动体验+头脑风暴+工具解析】 Part2：涉外商务接待形象管理一、打造自身先发影响力 1、商务形象管理的本质 2、形象管理心理学效应【工具：形象管理通用法则】二、高品质涉外接待印象管理 1、涉外商务接待着装攻略 2、接待人员仪容仪表要求 3、接待人员配饰选搭策略【工具：高品质涉外接待形象细节清单】【小组任务+案例分析+工具解析】 Part3：涉外接待中跨文化沟通一、内外贸商务沟通礼仪 1、外贸国称呼礼仪与习惯 2、涉外交谈中的注意事项二、不同语境下沟通偏好 1、积极与消极的身体语言 2、眼神与视线的传递注意 3、商务交往人际空间法则 4、身体距离文化国家划分【案例分析+头脑风暴+互动体验+小组任务】三、涉外接待展厅讲解礼仪 1、手势规范 2、表情管理 3、仪态管理【案例分析+课堂演练】 Part4：涉外商务接待礼仪应对一、涉外商务接待会面礼 1、接车接机礼仪应对 2、不同场合介绍礼仪 3、国际商务握手礼仪 4、其他常用国际商务会面礼 5、国内外名片礼差异与细节 6、涉外商务接待的位次原则【角色扮演+情境模拟+案例分析+头脑风暴+工具解析】二、涉外商务接待注意事项 1、准备工作：对客方、己方 2、迎接工作：七项注意 3、日程安排：及时同步 4、会见会谈：涉外位次安排 5、宴请工作：三种形式与两个原则 6、参观游览：三项建议 7、赠送礼品：不同国家送礼学问【小组任务+案例分析+头脑风暴】三、涉外商务宴会礼仪应对 1、位次安排 2、菜单选择 3、陪餐礼节 4、敬酒礼仪【案例分析+头脑风暴+角色扮演】尾声：重点内容回顾+小组任务测评+行动计划输出

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