【课程背景】
从古至今，饭局在中国承担着许多吃饭之外的功能，它是一个社会身份认同体系。饭局从来就是中国人不可或缺的首选交际方式。所谓人脉，所谓圈子，所谓社会关系；所谓资源，所谓一个人的能量，所谓友谊；所谓生意和交易，最后都绕不开饭局。本课程不同于市场上传统用餐礼仪培训，是应用礼学©国家版权课程的一部分，不是从知识出发而是从成事的角度反推如何运用礼数的表达，从商务宴请的实用礼仪到饭局社交的底层逻辑，从准备思路、吃的礼数、饮食与酒桌文化及饭局社交策略略，既能提升学员实战职场技能，又能拓展饭局社交思维与格局，赋能人际从而赋能业务，实战案例丰富，落地实效。
【课程收益】
1、掌握商务饭局社交底层逻辑
2、掌握商务饭局前的准备思路
3、掌握中华饮食文化历史流变
4、掌握宴请不同对象点菜技巧
5、掌握商务饭局陪餐规矩礼数
6、掌握中国式酒桌文化及规矩
7、掌握中国式饭局的位次安排
8、掌握饭局社交策略及其应对
【课程时间】：0.5天/3小时
【课程对象】：保险外勤人员
【授课方式】：案例分析+头脑风暴+角色扮演+情境模拟+视频解析+小组任务等
课程大纲
一、饭局准备有思路
1、商务宴请角色意识
2、宴请场所不可小觑
【案例分析+头脑风暴+视频解析】
二、商务宴请礼仪应对
1、点菜见水平
思考：不了解预算情况下如何点菜
延伸：不同地域及背景客人的点菜策略
2、座次显教养
思考：符合礼仪位次安排的座位客户或领导不坐，如何应对？
3、陪餐有讲究
4、吃相看家风
【案例分析+任务体验+角色扮演+情景模拟】
三、中国式酒局社交
1、敬酒规矩
2、挡酒有道
思考：什么情况下才可替领导挡酒？
【案例分析+角色扮演+情景模拟】
3、社交话题
【案例分析+角色扮演+工具解析】
尾声：回顾总结分享+行动计划输出
徐灿