徐灿：应用礼学赋能会议接待与会务服务

【课程背景】

本课程基于国内应用礼学倡导者徐灿老师近15年来丰富职业生涯与教学经历，秉承“中学为体、西学为用”的教学理念，立足国有企业特点及业务环境，跳出受市场影响具有花瓶化思维倾向的礼仪培训范式，打破大众对礼仪培训的刻板认知，正本清源，以应用礼学原创的“人文-技术-创新”为底层逻辑，基于国有企业日常公务会议接待场景，以会议接待服务效能提升为成果导向的礼仪应对解决方案。并辅以大量鲜活案例及体验式教学设计，最终由行动计划输出，使学员既有用以致学的成就，又有学以致用的喜悦。

【课程收益】

1、掌握会议接待中的形象管理之道与术

2、掌握会务服务中基本流程与服务细节

3、掌握会议接待中位次原则与礼仪应对

4、掌握宴请接待中礼仪应对与注意事项

【课程时间】1天，6小时/天

【课程对象】国有企业行政人员

【授课方法】中学为体，西学为用；知识讲授与现场演练结合；教学方式多样，行动计划输出。

课程大纲

序篇：

1、会议服务接待的关键

2、做好会议接待的意义

【案例分析+头脑风暴】

第一讲：会议接待形象管理

1、形象力就是接待力

• 接待形象中心理学效应
• 接待形象中的四个维度

【案例分析+头脑风暴】

2、接待形象管理规范

• 发型的要求与禁忌
• 男士修容基本要求
• 女士妆容色彩要求
• 统一规范公务着装
• 品质配饰选搭禁忌

【工具：会议服务接待形象细节管理清单】

【案例分析+现场纠偏+工具解析】

3、接待形象态势管理

• 站姿落落大方
• 坐姿注意形象
• 蹲姿保持体面
• 行姿得体从容
• 表情恰如其分
• 服务手势传情

【案例分析+分解示范+现场训练】

4、接待形象之言语谈吐

• 称呼礼仪有讲究
• 谦辞敬语与雅言
• 言辞技巧显涵养

【头脑风暴+互动游戏+案例分析+角色扮演】

第二讲：会议接待操作细节

1、会议前的准备

• 确定接待标准
• 调配人员分工
• 准备相关物料
• 整好会议环境
• 规范会议摆桌

【案例分析+头脑风暴+角色扮演】

2、会议中的服务

• 会议倒水服务
• 会议续水要求
• 会议奉茶礼仪
• 会议状况应对

【案例分析+分解示范+现场训练+视频解析】

3、会议后的工作

• 物料检查
• 会场清理
• 工作总结

【头脑风暴+案例分析】

第三讲：会议接待礼仪应对

1、会议接待陪同引导礼仪

• 陪同乘车位次与礼仪
• 行进引导的位次礼仪
• 上下楼梯的位次原则
• 搭乘电梯的位次原则
• 进出房门的位次原则

【角色扮演+情景模拟+案例分析+头脑风暴】

2、会议接待中的会面礼仪

• 自我介绍注意
• 居中介绍讲究
• 握手获得信任
• 小名片大学问

【头脑风暴+案例分析+角色扮演+情景模拟+视频赏析+现场演练】

3、各种会议的位次原则

• 主席台摆台位次原则
• 谈判会议的位次原则
• 会见会议的位次原则
• 会议合影的位次安排
• 双边签约的位次安排

【角色扮演+情景模拟+案例分析+头脑风暴】

第四讲：宴请接待礼仪应对

1、餐前准备

• 用餐环境慎选择
• 酒水物料齐准备
• 提前点菜有讲究
• 站位迎接合礼仪

2、用餐礼仪

• 宴会桌次的位序
• 位次礼仪及例外
• 添酒添茶有规矩
• 敬酒规则及礼仪
• 布菜让菜要注意

【案例分析+角色扮演+情景模拟】

3、餐后服务

• 结账方式
• 关照主宾
• 安全送别

【案例分析+头脑风暴】

尾声：回顾总结分享+行动计划输出/Q&A