徐灿:品位涵养与谈资文化

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课程概要

培训时长 : 1天

课程价格 : 扫码添加微信咨询

课程分类 : 形象礼仪

课程编号 : 44414

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适用对象

各行各业

课程介绍

【课程背景】

本课程旨在赋能职业精英的谈资文化,成为更有价值的社交货币。从顶级珠宝到咖啡故事,再到葡萄酒传奇。于久远的历史长河中领略艺术,在经典的品牌故事中汲取情感。既能涵养学员的艺术品位,又可助力学员的谈资社交从而创造更多价值与惊喜

【课程收益】

1了解顶级珠宝品牌故事及品牌特色

2掌握珠宝发展简史及四大宝石谈资

3、掌握名片咖啡特色及花式咖啡不同

4掌握咖啡谈资文化及咖啡礼仪应用

5、掌握葡萄酒谈资文化及其品鉴礼仪

【课程时间】:1天,1/6小时

【课程对象】:各行各业

【授课方式】:知识讲授+案例分析+头脑风暴+视频赏析+角色扮演+任务体验

【课程大纲

Part1:揭秘全球顶级珠宝

一、奢华的梦想之旅

1、珠宝是爱情的演说家

2、拍卖级珠宝赏析

二、品牌的传奇故事

1Cartier 卡地亚:皇帝的珠宝商

2Tiffany & Co. 蒂芙尼:高贵蓝血

3Mikimoto 御木本:珍珠之王

4Bulgari 宝格丽:瑰丽彩宝

5Van Cleef & Arpels 梵克雅宝:浪漫童话

6Harry Winston 海瑞温斯顿:钻石之王

三、珠宝的前世今生

1、古代珠宝

2、古董珠宝

3、现代珠宝

四、四大宝石的品鉴

1、钻石

2、祖母绿

3、红宝石

4、蓝宝石

五、人间烟火之戒指

1、钻戒是智商税吗

2、不同戒指的寓意

3、当下婚戒新主张

Part2:品味醇厚咖啡故事

一、咖啡历史

1、认识咖啡

2、咖啡百年旅程

3、世界咖啡产地

二、名品咖啡

1、牙买加蓝山咖啡:咖啡之王

2、也门摩卡咖啡:世界上最古老的咖啡

3、苏门答腊特宁咖啡:醇厚的绅士

4、巴西圣多斯咖啡:南美洲的热带风情

5、哥伦比亚咖啡:哥伦比亚的淡雅风情

6、夏威夷科纳咖啡:最美丽的咖啡豆

三、花式咖啡

1、浓缩咖啡/Espresso

2、美式咖啡\Americano

3、卡布奇诺\Cappuccino

4、玛奇朵\焦糖玛奇朵\Macchiato

5、摩卡咖啡\Mocha

6、拿铁咖啡\Latte

7、其他

四、咖啡谈资

1、咖啡趣闻

2、咖啡冷知识

3、口味描述

五、咖啡礼仪

1、端杯方式

2、加糖礼仪

3、搅拌方式

4、品饮方法

5、搭配甜点

6、仪态注意

Part3:品鉴迷人葡萄酒传奇

一、葡萄酒基础知识

1、葡萄酒各种分类

2、新世界与旧世界

3、葡萄酒酒标识别

二、葡萄酒品鉴技巧

1、四种价位选酒秘籍

2、三要素判定适饮期

3、五大维度品酒指南

三、葡萄酒谈资应用

1、葡萄酒酒圈黑话

2、葡萄酒误解辟谣

3、葡萄酒酒具选用

四、葡萄酒社交应用

1、葡萄酒杯具管理

2、斟酒与碰杯礼仪

3、葡萄酒配餐法则

尾声:回顾总结+分享测试

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【课程背景】 景区服务品质的提升离不开景区从业人员技能和素养培训。本课程突破了以往景区服务礼仪类课程的培训思路,基于体验经济下的的景区服务发展,以一线员工日常工作为场景载体,共分两大部分,三大模块,第一部分是培训,解决景区服务团队三个层面问题:一是动力不足,二是认知偏差,三是技术障碍。从服务理念转变、服务能力提升、服务流程梳理逐一解析,定策略给工具。第二部分是实训,同样给场景定路径,来解决极致服务体验的落地问题。 在学习技能,提升能力的同时,开拓一线服务人员视野,促进其服务工作的积极心态,以道御术,全面提升景区软实力及品牌形象的社会美誉度。 【课程收益】 员工收益: 1、建立现代服务型人才培养观念,增强做好景区服务的源动力 2、创新服务效能提升路径,增强做好景区服务荣誉感与使命感 3、掌握景区一线服务形象管理的精确标准 4、掌握景区一线服务仪态举止的要领规范 5、掌握景区一线服务表情管理的岗位要求 6、掌握景区服务接待中高效沟通技术技巧 7、掌握景区服务接待礼仪应对的专业技能 企业收益: 1、通过提升景区一线服务团队服务效能,实现景区的综合效益提升 2、通过加强景区的现代服务型人才培养,节约组织的人力资源成本 3、通过提高景区的团队服务素养,提升企业美誉度及其社会影响力 【课程时间】:1天,6小时/天(培训+实训) 【课程对象】:景区工作人员 【授课方式】:中学为体,西学为用;知识讲授+案例分析+视频赏析+头脑风暴+工具运用+ 情境模拟+角色扮演等;教学方式多样,行动计划输出。 课程大纲 Part1:服务意识篇——心力缔造服务力 一、借假修真——VUCA时代职业人才底层能力 1、全球语境解读服务礼仪文化 2、现代服务业人才的五力模型 【案例分析+头脑风暴+角色扮演】 二、 成己达人——体验经济下服务礼仪底层逻辑 1、五个维度成就五星服务 2、五大心法创造峰值体验 【工具:RATER指数】 【案例分析+工具运用+游戏互动】 三、与有荣焉——国际视野成就生命运共同体 1、景区品牌形象代言人 2、个体职场增值备忘录 【案例分析+头脑风暴+工具运用+视频赏析】 Part2:职业形象篇——形象提升服务力 一、游客视角下景区服务人员形象 1. 景区服务形象定位 2. 景区形象塑造法则 【案例分析+互动体验+头脑风暴+工具运用】 二、景区服务形象塑造原则与标准 1. 着装规范七步曲与五禁忌 2. 男士/女士发型标准与禁忌 3. 男士/女士面部修饰的技巧 4. 配饰选择标准与禁忌 5. 细节提升服务形象力 6. 职业妆容的基本技巧 工具:【男士/女士职业形象标准一览表】 【形象自检表】 【案例分析+工具运用+现场实操+头脑风暴】 Tip:与时俱进,如何创新物业服务形象 Part3:服务沟通篇——沟通力就是服务力 一、服务沟通的价值体现 1、 专业价值:一个中心两个原则 2、 情绪价值:沟通价值的四象限 【视频解析+头脑风暴+游戏互动+案例分析】 二、服务沟通中态势管理 1、销售沟通中的目光训练——视线与眼神 2、销售沟通中的表情管理——微笑三维度 3、销售沟通中的声音艺术——语气与语调 4、销售服务沟通中的手势传情——规范与禁忌 5、销售服务沟通中的人际空间——原则与例外 【工具:人际沟通信息传播定律】 【工具:原创微笑操】 【案例分析+头脑风暴+互动体验+工具解析+角色扮演】 三、微信服务营销的沟通 1、做好隐形形象管理 2、微信沟通礼仪应对 3、微信营销发圈管理 【工具:Think法则】 【案例分析+工具解析+头脑风暴】 Part4:服务接待篇——接待力就是品牌力 一、景区服务态势分解指导与实训 1、基础仪态:自然呈现职业风貌 1)景区接待坐姿的要领与标准 2)景区服务站姿的要领与标准 3)服务中体面蹲姿要领与标准 4)接待中得体走姿要领与标准 【分解训练+纠错纠偏】 二、景区日常商务接待礼仪应对 1. 自我介绍需注意 2. 引见介绍有讲究 3. 小名片有大学问 4. 奉茶礼仪七注意 【角色扮演+情景模拟+现场纠偏+视频解析】 三、 景区接待位次原则与例外 1、上下楼梯位次礼仪与例外 2、乘坐电梯为此礼仪与例外 3、乘坐汽车位次礼仪与例外 5、陪同参观与引导位次礼仪 【案例分析+角色扮演+情景模拟+头脑风暴】 尾声:回顾总结分享+行动计划输出 一、服务认知转变 1、酒店服务礼仪的本质 2、酒店服务力提升路径 二、服务形象管理 1、统一着装规范要求 2、男士女士发型规范 3、修容与化妆的禁忌 4、品质配饰提升气质 5、非语言信号的训练 三、服务触点梳理 1、服务手势场合运用(带位手势、拉椅手势、开位手势、斟茶斟酒收茶杯等) 2、楼面服务礼貌用语(迎客、拉椅、开位问茶、斟酒、收碟、结账等等) 3、礼貌用语操作程序
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